التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان

كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان المقادير :-  حبة بصل مفرومة   البهارات:_  اعواد قرفة  ورق غا ر  حب الهال  قرنفل  لومي مجفف  فلفل حار  البهارات المطحونة:- 2 ملعقة كبيرة بهار كبسة  ملعقة صغيرة كاري  1 ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  2 حبة طماطم مفرومة ناعم 3 ملاعق كبيرة زبيب 2 معلقة كبيرة معجون طماطم  صلصة الدقوس :-  2 حبة طماطم  2 قرن فلفل حار 3 فص ثوم مهروس 1ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل   ملعقة صغيرة ملح   كوب كزبرة مفرومة 3 كوب ارز بسمتي  2 ملعقة كبيرة معجون طماطم  2 ملعقة كبيرة زيت . لتزين:- الكزبرة شرائح الليمون المكسرات المقلية طريقة التحضير :- على النار القليل من الزيت النباتي مع حبة بصل مفرومة واضافة البهارات اعواد قرفة وورق غار وحب الهال وقرنفل ولومي مجفف نقلب حتى يذبل البصل ومن ثم نضيف فلفل حار ونضيف البهارات المطحونة 2 ملعقة كبيرة بهار كبسة

أسرع وألذ تحلية رمضانية في 10 دقائق وب 3 مكونات فقط بدون فرن ولا بيض ولا كريمة وروعة في المذاق

أسرع وألذ تحلية رمضانية في 10 دقائق وب 3 مكونات فقط بدون فرن ولا بيض ولا كريمة وروعة في المذاق أسرع وألذ تحلية رمضانية في 10 دقائق وب 3 مكونات فقط بدون فرن ولا بيض ولا كريمة وروعة في المذاق المقادير:_  3 كوب حليب  3 ملاعق كبيرة كاسترد 3 ملاعق كبيرة سكر  علبة قشطة ملعقة كبيرة ماء زهر  لزينة:- الفستق الحلبى حبات من الكرز  طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضيف 3 كوب حليب واضافة 3 ملاعق كبيرة كاسترد مع اضافة 3 ملاعق كبيرة سكر ونحرك جيدا  ومن ثم على نار متوسطة نستمر فى التحريك وعندما يسخن الخليط نضيف علبة قشطة ونستمر بالتحريك  وعندما يبدا بلغليان نضيف ملعقة كبيرة ماء زهر نحرك قليلا ثم يرفع من على النار  تسكب مباشرة و تغطي بورق نايلون وعندما تبرد بدرجة  حرارة الغرفة توضع فى الثلاجة حتى تبرد  وعند التقديم تزين بالفستق الحلبى وحبات من الكرز وصحة والف عافية  لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو ضغط على الرابط التالي:-

دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة

دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة المقادير:- طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع كوب حليب دافىء مع 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة تحرك ثم تترك 10 دقائق لتتفاعل الخميرة نضيف 2 بيضة ومن ثم نضيف ملعقة صغيرة فانيلا ونخلطهم مع بعض ومن ثم نضيف 4 اكواب دقيق وملعقة صغيرة بيكنج باودر واضافة ملعقة صغيرة ملح ونخلطهم جيدا ومن ثم نضيف 100 غرام زبدة على درجة حرارة الغرفة نعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ندهن الوعاء وسطح العجينة بقليل من الزيت تغطي العجينة وتترك فى مكان دافىء ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة فى مكان مناسب يتم تقسم العجينة الى قسمين متساوين ونمد كل قسم بالشوبك ويكون سمك العجينة تقريبا 1 سم  ثم تقطع بقطاعة دائرية مغموسة بالدقيق ومن ثم بقطاعة اصغر نعمل فتحة كما هو موضح بالفيديو ثم توضع كل قطعة على ورق زبدة وتغطى وتترك 15 دقيقة وفى زيت ساخن تقلي على درجة متوسطة حتى نحصل على لون ذهبى جميل ومن ثم نقوم بالتزين نحضر 150 غرام شوكلاته بيضاء و1

كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة

كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة المقادير :-  بصلة كبيرة مفرومة   3 فصوص ثوم مهروس   500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير  1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل  نصف معلقة صغيرة بابركا  معلقة صغيرة فلفل اسود  ملح   فلفل حلو  الاحمر والاخضر  2 حبة جزر مبشور   4 حبات بطاطس مسلوقة  ثلث كوب حليب  معلقة كبيرة زبدة  2 معلقة كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب  فلفل اسود  ملح جبنة الموزريلا البقدونس المفروم  طريقة التحضير:- على النار قليل من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة كبيرة مفرومة ونقلب البصل حتى تذبل نضيف 3 فصوص ثوم مهروس ونخلطهم مع البصل نضيف 500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير نقلب الدجاج حتى يتغير لونه ومن ثم نضيف 1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل ونصف معلقة صغيرة بابركا ونصف معلقة صغيرة فلفل اسود  ونقلبهم مع خلطة الدجاج نضيف فلفل حلو  الاحمر والاخضر ونقلبهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة ومن ثم نضيف 2 حبة جزر مبشور وذرة ويقلبو على نار هادئة لمدة 5 دقائق

عندك نصف لتر حليب وقليل من النشا حضري اسرع والذ تحلية باردة بدون بيض ولا دقيق رووعة

\ عندك نصف لتر حليب وقليل من النشا حضري اسرع والذ تحلية باردة بدون بيض ولا دقيق رووعة عندك نصف لتر حليب وقليل من النشا حضري اسرع والذ تحلية باردة بدون بيض ولا دقيق رووعة المقادير:-  3 ملاعق كبيرة سكر  معلقة كبيرة زبدة  نصف لتر من الحليب   3 ملاعق كبيرة نشا 50 غرام من الشوكلاتة الغامقة  50 غرام شوكلاته بيضاء طريقة التحضير:- نضع على النار 3 ملاعق كبيرة سكر حتى يذوب ويتكرمل وعندما يذوب السكر تماما نضع معلقة كبيرة زبدة نضيف نصف لتر من الحليب مضاف له 3 ملاعق كبيرة نشا نستمر بالتحريك حتى تذوب تكتلات السكر تماما وعندما يثقل القوامه ويبدا فى الغليان نرفعه من على النار ونسكبه مباشرة ونقسمه الى قسمين ونضيف لاحد القسمين 50 غرام من الشوكلاتة الغامقة والقسم الاخر 50 غرام شوكلاته بيضاء نخلطهم جيدا فى كل صحن حتى تذوب الشوكلاته ويسكب فى كاسات التقديم وتزين بالشوكلاتة البيضاء حسب الرغبة وبالف صحة وعافية . لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو الضغط على الرابط التالي:- 

بسكوت العشر دقائق بالزبدة بدون قالب سهل وسريع والطعم بيدوب بالتم دوبان

بسكوت العشر دقائق بالزبدة بدون قالب سهل وسريع والطعم بيدوب بالتم دوبان بسكوت العشر دقائق بالزبدة بدون قالب سهل وسريع والطعم بيدوب بالتم دوبان  المقادير:- 250 غرام زبدة   كوب سكر بودرة   بيضة ملعقة صغيرة فانيلا 2.5 كوب دقيق 3 ملاعق كبيرة نشا  ملعقة صغيرة بيكن باودر 2 ملعقة كبيرة كاكاو طريقة التحضير:- 250 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة كوب سكر بودرة ونخلط الزبدة والسكر حتى يصبح القوام كريمي نضع بيضة وملعقة صغيرة فانيلا نقلب جيدا نضع 2.5 كوب دقيق مع خلط 3 ملاعق كبيرة نشا وملعقة صغيرة بيكن باودر نعجن قليلا حتى يصبح لدينا خليطا ناعما ومن ثم نقسم الخليط الى قسمين متساويين ونضيف لاحد القسمين 2 ملعقة كبيرة كاكاو ونخلط جيدا نقوم باخذ كرات صغيرة من كل لون ونشكلها كما فى الفيديو ومن ثم توضع الاشكال على ورق زبدة وتدخل الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 180 مئوية والنار من اسفل تقريبا 15 دقيقة حتى تاخذ لون خفيف من الاسفل ويقدم وبالف صحة وعافية . لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو ضغط على الرابط التالي :-

خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة

خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة المقادير :- كوب ونص حليب معلقة خميرة فورية معلقة كبيرة سكر ثلث كوب زيت 80 مل ٣اكواب طحين (دقيق) نصف معلقة صغيرة ملح طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع كوب ونص حليب معلقة كبيرة خميرة فورية ونحرك جيدا وتترك 5 دقائق لتتفاعل الخميرة و معلقة كبيرة سكر ومن ثم نضيف ثلث كوب زيت 80 مل ونحرك بشكل جيد ثم نضيف ٣اكواب طحين (دقيق) ونضعهم بالتدريج ونحرك نضيف نصف معلقة صغيرة ملح ونحرك نجمع بالملعقة فقط حتى يختفى كل الدقيق ندهن سطح العجين بقليل من الزيت وونغطي العجينىة وتترك فى مكان دافىءتقريبا حتى 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه فى مكان مناسب ننثر القليل من الدقيق ونلم العجينة وضع العجينة على ورق زبدة ونمدها على شكل دائرة وباطراف اصابعنا نعمل فتحات مثل الفيديو ومن ثم نغطي العجينة تقريبا 15 دقيقة ندهن سطح العجين بصفار البيضة مع ملعقة كبيرة حليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة (القزحة)وندخلها الفرن المحمى مسبقا عل