التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض الرسائل ذات التصنيف مقبلات

كبة السميد المقرمشة بدون ماكينة وبدون هبرة وبدون طحين والنتيجة من اروع ما يكون

  كبة السميد المقرمشة بدون ماكينة وبدون هبرة وبدون طحين والنتيجة من أروع ما يكون كبة السميد المقرمشة بدون ماكينة وبدون هبرة وبدون طحين والنتيجة من أروع ما يكون المقادير:- 2 كوب برغل ناعم 2 كوب سميد ناعم 3 كوب ماء مغلى بصلة مبشورة 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 2 ملعقة صغيرة ملح 2 حبة بصل مفروم 600 غرام لحم مفروم ملعقة صغيرة بهار مشكل 1/2 معلقة صغيرة قرفة 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة ملح الصنوبر طريقة التحضير:- 2 كوب برغل ناعم مع 2 كوب سميد ناعم نقلب على الناشف نضيف 3 كوب ماء مغلى نحرك قليلا ثم يغطى ويترك نصف ساعة ومن ثم نضيف بصلة مبشورة ناعك مع 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود و2 ملعقة صغيرة ملح نعجن جيدا لمدة لا تقل عن 10 دقائق ثم تغطى عجينة الكبة توضع فى الفريزر نصف ساعة . لتحضير الحشوة :- نضع على النار قليل من الزيت مع 2 حبة بصل مفروم نقلب البصل حتى يذبل ونضيف 600 غرام لحم مفروم نقلب اللحم حتى يتغير لونه ونضيف ملعقة صغيرة بهار مشكل مع 1/2 معلقة صغيرة قرفة مع 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود وملعقة صغيرة ملح نقلب قليلا ثم ترفع من على النار وعندما تبرد الحشوة نضيف الصنوبر المقلي . تشكل الك

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك المقادير :- 2 حبة بصل مفروم  500 غرام لحمة مفرومة 1 معلقة صغيرة بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  5 حبات بطاطس مسلوقة  50 غرام زبدة  نصف كوب بقسماط  ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة ثوم  بودرة  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  جبنة الموزريلا  طريقة التحضير:- لتحضير الحشوة على النار القليل من الزيت النباتى مع 2 حبة بصل مفروم نقلب حتى يذبل البصل مع 500 غرام لحمة مفرومة ونخلطهم مع بعض نضيف 1 معلقة صغيرة بهار مشكل ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة نقلب قليلا وثم ترفع على النار .   فى وعاء مناسب نضع 5 حبات بطاطس مسلوقة ونهرسها جيدا نضع بيضة مع 50 غرام زبدة مع نصف كوب بقسماط ونضيف عليها البهارات  ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح نخلط المكونات جيدا وتؤخذ قطعة من عجينة البطاطس ونفردها ونضع الحشوة داخلها وجبنة الموزريلا توضع فى الثلاجة عل

الكبة المقلية المقرمشة بدون هبرة وبدون ماكينة وطريقة تفريزها/تحضيرات رمضان

الكبة المقلية المقرمشة بدون هبرة وبدون ماكينة وطريقة تفريزها/تحضيرات رمضان المقادير:- 1/2 2 كوب برغل ناعم 2 كوب سميد ناعم 1/2 3 كوب ماء 5 بصلات 750 غرام لحم مفروم نصف معلقة فلفل اسود 3معلقة صغيرةملح صنوبر طريقة التحضير:- 1/2 2 كوب برغل ناعم مع 2 كوب سميد ناعم وونقوم بخلطهم جيدا نضيف 1/2  3 كوب ماء مغلى ونقوم بعمليه الخلط حتى تتماسك مع بعضها البعض وتترك نصف ساعة.    لتحضير الحشوة نضع على ا لنار قليل من الزيت ونضيف 3 بصلات مفرومة وتقلب حتى تزبل ونضيف 750 غرام من اللحم المفروم وعندما يتغير لون اللحم نضع نصف معلقة صغيرة فلفل اسود ونضع معلقة صغيرة ملح وتقلب لمدة خمسة دقائق.    ومن ثم نطفىء النار ونضيف صنوبر مقلى ومن ثم نخلطهم مع البعض . نرجع الى العجينة ونضع بصلتين مبشورتين ناعم ونحاول التخلص من ماؤها ثم  نضيف معلقتين صغيرة ملح ونعجن تقريبا لمدة 10دقائق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض. نبلل اليد بقليل من الماء ونبدا بتشكيل الكبة مثل ما هو موضوح فى الفيديو.  نقوم بفتحها من الداخل ونحشيها من الداخل بالخلطة المعدودة سابقا ونقفلها كم

المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقها سيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي

  المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقهاسيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي    المقادير:- 1/2 كوب معكرونة من النوع الصغير  1 معلقة ملح صغيرة  1 معلقة كبيرة زبدة  معلقة كبيرة طحين  1 كوب حليب  ملح وفلفل اسود فلفل حلو ملون احمر +اخضر شرائح من الزيتون الاخضر جبنة موزريلا  طحين  بيض  بقسماط(الخبز المحمص المطحون) طريقةالتحضير :-  نسلق نصف كوب معكرونة  من النوع صغير الحجم ونضيف عليها معلقة ملح ونحركهم حتى تنضج لمدة10 دقائق. ىهذا الوقت نقوم بتحضير صلصة البشاميل نضع على نار معلقة كبيرة زبدة مع معلقة كبيرة طحين نقلب الزبدة والطحين لمدة دقيقة كما هو موضح فى الفيديو.  نضيف كوب حليب  وملح وفلفل الاسمر ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويصحب القوام ثقيلا . نرجع الى المعكرونة بعد ان تكون جاهزة نقوم برفعها عن النار وتصفيتها. نضع المعكرونة فى صحن كبير ونضيف عليها صلصة الباشاميل بعد ان تبرد ونخلطهم مع بعض. نضيف الفلفل الحلو الملون(الاحمر والاخضر )وشرائح من الزيتون الاخضر نضيف جبنة موزريلا نخل

طريقة عمل بطاطس كرسبي مقرمشة مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة

طريقة عمل بطاطس كرسبي مقرمشة مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة المقادير :- 1 كوب طحين  1/4 كوب نشا  2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر  1/4 1 كوب ماء  3 حبات بطاطس مقطعة ومسلوقة لتغطية :- 1 كوب طحين  ملح  فلفل اسود طريقة التحضير:- نحضر كوب طحين مع ربع كوب نشا مع معلقتين صغيرتان بيكنغ باودر مع اضافة بعض البهارات وهى عبارة عن معلقة صغيرة كل من الثوم البودرة والبابريكا والفلفل الاسود والملح ونخلطهم بشكل جيد.  نضع كوب وربع من الماء بشكل تتدريجي ونقوم بعملية الخلط بشكل جيد ونضع كوب وربع الكوب من الماء بشكل تدريجى ونخلطهم بشكل جيد. نحضر 3 حبات بطاطس مقطعة ومسلوقة فى الماء لمدة5 دقائق ثم توضوع فى الخليط السائل وتقلب وتغطى وتترك جانبا على الاقل نصف ساعة. لتغطية:- كوب طحين مع ملح مع فلفل اسود حسب الحاجة يقلبو مع بعض ومن ثم تغطى حبات البطاطس بالطحين وتقلى فى زيت ساخن وغزير حتى تصبح لونها ذهبى جميل وتقدم مع الكتشب. وبالف صحة وعافية  لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو

رولات التوست بالدجاج المقرمشة لذيذة جدا وسهلة وسريعة

رولات التوست بالدجاج المقرمشة لذيذة جدا وسهلة وسريعة المقادير:-  خبز توست 1 بصلةكبيرة  3 فص ثوم  500 غرام صدر دجاج  فلفل احمر حلو +فلفل اخضر حلو 2 حبة جزر مبشور  بهارات: - 1 معلقة صغيرة بهار دجاج او بهار مشكل  1 معلقة صغيرة بابريكا  1 معلقة صغيرة فلفل اسود  ملح حسب الرغبة  3/4 كوب ذرة معلبة او مفرزة  3 ملاعق كبيرة بقدونس  جبن الكاسات  او المايونيز  جبنة موزريلا لتغطية :- بيض  فلفل اسود ملح     بقسماط طريقة التحضير :- لتحضير رولات التوست على نار هادئة نضع بصلة كبيرة مفرومة ناعم مع 3 فصوص ثوم مفروم وتقلب على النار وعندما يذبل البصل.  نضيف 500 غرام صدر دجاج مقطعة مكعبات صغيرة ونحرك حتى يتغير لون الدجاج.   نضيف فلفل احمر حلو وفلفل اخضر حلو مع اضافة حبتين جزر مبشورين يقلبو على النار . نضع بعد ذلك البهارات المناسبة معلقة من بهار الدجاج او بهار مشكل مع معلقة صغيرة بابريكا مع معلقة كبيرة فلفل اسود .  نضيف الملح حسب الحاجة يقلبو بشكل جيد مع الخليط ثم نغطى الخضار ونتركها لمدة من 3 الى 4 دقائق.  نزيد ثلاث ارباع كوب ذرة معلبة