التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض الرسائل ذات التصنيف فطائر

فطائر الجبنة الرائعة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن جربوها كتيير طيبة

  فطائر الجبنة الرائعة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن جربوها كتيير طيبة فطائر الجبنة الرائعة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن جربوها كتيير طيبة المقادير :- 2 كوب الا ربع حليب دافىء ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر 2بيضة نصف كوب زيت 5 كوب دقيق رشة ملح 600 غرام جبن عكاوي منقوع ومصفى 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم ملعقة كبيرة حبة البركة ملعقتين حليب ملعقة صغيرة خل السمسم حبة البركة طريقة التحضير :- 2 كوب الا ربع حليب دافىء مع ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق نضيف بيضة مع نصف كوب زيت ونحرك ومن ثم نضيف 5 كوب دقيق مع رشة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة لينة وناعمة . فى وعاء مناسب ندهن قليل من الزيت النباتي ونغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء ليتضاعف حجمها . 600 غرام جبن عكاوي منقوع ومصفى نضيف بيضة مع 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم مع ملعقة كبيرة حبة البركة تقلب جيدا . الان اصبحت العجينة جاهزة وفى مكان منااسب نضع القليل من الدقيق ونقسم العجينة لكرات متوسطة الحجم كما هو فى الفيديو ومن ثم تغطى وتترك ترتاح الى 10 دقائق ومن ثم نقوم بفرد كل قطعة بسمك متوسط نضع كمية مناسبة

فطائر البيتزا التركية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وقطنية لازم تجربوها روووعة

  فطائر البيتزا التركية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وقطنية لازم تجربوها روووعة فطائر البيتزا التركية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وقطنية لازم تجربوها روووعة المقادير:- كوب حليب دافىء 2 ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة سكر بيضة ملعقة كبيرة خل نصف كوب زيت 5ونصف كوب دقيق ملعقة كبيرة بيكنغ باودر نصف ملعقة صغيرة ملح بصلة كبيرة مفرومة ناعم نصف كيلو لحم مفروم ملعقة صغيرة فلفل اسود رشة ملح جبنة موزريلا فلفل حلو ملون زيتون اسود خليط التلميع :- صفار بيضتين وملعقة كبيرة خل سمسم طريقة التحضير:- وعاء مناسب نضع كوب حليب دافىء مع 2 ملعقة كبيرة خميرة مع ملعقة كبيرة سكر نحرك ثم تترك الخميرة لتتفاعل 5 دقائق ومن ثم نضيف بيضة مع ملعقة كبيرة خل ونصف كوب زيت نحرك ومن ثم نضيف 5ونصف كوب دقيق مع ملعقة كبيرة بيكنغ باودر ونصف ملعقة صغيرة ملح نحرك جيدا ومن ثم نقوم بالعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة . فى وعاء مناسب ندهن بقليل من الزيت وندهن سطح العجينة ثم تغطي وتترك ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة . لتحضير الحشوة :- على النار قليل من الزيت النباتي نضيف بصلة كبيرة مفرومة ناعم تقلب البصل حتى يذبل نضيف نصف كيلو لحم مفروم وت

لماذا لم اعرف هذه الوصفة من قبل؟وصفة للفطور او العشاء سهلة وبسيطة ولذيذة في نفس الوقت

  لماذا لم اعرف هذه الوصفة من قبل؟وصفة للفطور او العشاء سهلة وبسيطة ولذيذة في نفس الوقت لماذا لم اعرف هذه الوصفة من قبل؟وصفة للفطور او العشاء سهلة وبسيطة ولذيذة في نفس الوقت المقادير:- كوب حليب دافىء معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر بيضة ثلث كوب زبدة مذابة 3 كوب دقيق معلقة صغيرة ملح كوب جبنة بيضاء كوب بقدونس مفروم خليط التلميع :- صفار بيضة معلقة كبيرة حليب نصف معلقة صغيرة خل السمسم الابيض طريقة التحضير:- كوب حليب دافىء مع معلقة كبيرة خميرة ومعلقة كبيرة سكر نحرك جيدا ومن ثم تترك لمدة 5 دقائق لتتفاعل الخميرة ومن ثم نضيف بيضة مع ثلث كوب زبدة مذابة ونحرك جيدا ومن ثم نضيف 3 كوب دقيق مع معلقة صغيرة ملح واضافة كوب جبنة بيضاء مع كوب بقدونس مفروم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وندهن الوعاء بقليل من الزيت والعجينة ايضا تغطى العجينة وتتركها ترتاح ليتضاعف حجمها تقريبا 45 دقيقة تفرد فى الصينية مدهونة بالزبدة وتغطى وتترك ترتاح 20 دقيقة ومن ثم تقطع على شكل مثلثات ومن ثم تدهن بخليط التلميع . خليط التلميع :- صفار بيضة مع معلقة كبيرة حليب ونصف معلقة صغيرة خل نضع السمسم الابيض فوق العجينة ومن ثم تدخ

فطائر الحليب الصباحية بدون فرن سهلة وسريعة التحضير والطعم رووعة

فطائر الحليب الصباحية بدون فرن سهلة وسريعة التحضير والطعم رووعة فطائر الحليب الصباحية بدون فرن سهلة وسريعة التحضير والطعم رووعة المقادير:- كوب من الحليب ملعقة كبيرةخميرة فورية ملعقة كبيرة سكر ربع كوب زيت 3 كوب طحين ملعقة ملح صغيرة بجبنة موزريلا طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع كوب من الحليب مع ملعقة كبيرةخميرة فورية بالاضافة ملعقة كبيرة سكر ونخلطهم جيد ومن ثم نتركها لمدة 5 دقائق لتتفاعل الخميرة ونضيف ربع كوب زيت ونستمر فى التحريك ومن ثم نضيف 3 كوب طحين مع ملعقة ملح صغيرة ونستمر فى التحريك حتى نقوم بعملية العجن ونحصل على عجينة طرية كما هو موضح فى الفيديو. ومن ثم فى وعاء مناسب ندهن بقليل من الزيت ومن ثم تغطى العجينة وتترك فى مكان دافىء ليتضاعف حجمها . فى مكان مناسب نقوم بتقطيع العجينة الى عدة اقسام متساوية ومن ثم نتركها لترتاح قليلا ونقوم بفردها بشكل دائرى ونحشيها بجبنة موزريلا او اى جبنة اخرى حسب الرغبة نغلق العجينة ونمدها بالشوبك لنحصل على شكل دائري . فى مقلاة مناسبة نضع القليل من الزبدة وعلى نار متوسطة نقلب العجينة حتى تتحمر من الجهتين ونكمل بقية العجينة بنفس الطريقة وتقدم

صفيحة اللحم التركية (لحم بعجين) بدون فرن(بالمقلاة) شهية وطيبة كتيير

  صفيحة اللحم التركية (لحم بعجين) بدون فرن(بالمقلاة) شهية وطيبة كتيير صفيحة اللحم التركية (لحم بعجين) بدون فرن(بالمقلاة) شهية وطيبة كتيير المقادير :-  2 كوب ونصف حليب دافىء 2 معلقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة سكر   كوب زيت  نصف كيلو طحين ملح 2 بصلة كبيرة 2 حبة بندورة حبة فليفلة حمرا  حبة فليفلة خضراء  حبة فلفل حار  6فصوص ثوم كيلو من اللحم  المفروم  ربع كوب زيت  ثلث كوب دبس رمان  معلقة كبيرة بهار مشكل معلقة صغيرة بابريكا  معلقة صغيرة فلفل اسود  ورشة ملح طريقة التحضير :- فى وعاء مناسب 2 كوب ونصف حليب دافىء مع 2 معلقة كبيرة خميرة و3 ملاعق كبيرة سكر نخلطهم مع بعض ومن ثم نضيف كوب زيت مع نصف كيلو طحين وملح ونعجمنهم جيدا حتى نحصل على عجينة فى وعاء مناسب ندهن الوعاء بقليل الزيت ومن ثم نضع العجينة فيه وتغطى العجينة وتترك بمكان دافىء لمدة ساعة . فى محضرة طعام نقوم بوضع 2 بصلة كبيرة مع 2 حبة بندورة مع حبة فليفلة حمرا مع حبة فليفلة خضراء وحبة فلفل حار و6فصوص ثوم نخلطهم مع بعض حتى نحصل  على خليط مهروس كمنا هو موضح فى الفيديو . فى وعاء مناسب نحضر كيلو من اللحم  المفروم مع نسبة من الدهن لايقل عن 20 فى

فطائر رمضانية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وخفيفة مثل القطن كتيير طيبة

فطائر رمضانية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وخفيفة مثل القطن كتيير طيبة فطائر رمضانية بحشوة رائعة وبعجينة هشة وخفيفة مثل القطن كتيير طيبة المقادير :- 2 كوب حليب دافىء 2 ملعقة كبيرة خميرة 2 ملعقة كبيرة سكر  نصف كوب زيت  ملعقة كبيرة خل  6 اكواب دقيق 2 ملعقة صغيرة بيكن باودر 2 بصلة مفرومة 3 فصوص ثوم مهروس  كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة   البهارات :- 1 ملعقة صغيرة بهار دجاج  نصف ملعة صغيرة هيل  ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح   فلفل حلو ملون  2 حبة جزر مبشور جبنة موزريلا صفار بيضتين 2 ملعقة كبيرة حليب  ملعقة صغيرة فانيلا  سمسم  طريقة التحضير:- 2 كوب حليب دافىء مع 2 ملعقة كبيرة خميرة مع 2 ملعقة كبيرة سكرونحركم جيدا ونتركهم 5 دقائق لتتفاعل نضيف نصف كوب زيت مع ملعقة كبيرة خل من اضافة 6 اكواب دقيق مع اضافة 2 ملعقة صغيرة بيكن باودر مع ملعقة صغيرة ملح ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينة ناعمة ندهن الوعاء وسطح العجينة بقليل من الزيت نترك العجينية ترتاح ويتضاعف حجمها فى مكان دافىء تقريبا ساعة.   لتحضير حشوة الدجاج :_ نضع على النار القليل من الزيت مع 2 بصلة مفرومة نقلب البصل ح

بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة البيتزا بطريقة احترافية #pizza

بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة البيتزا بطريقة احترافية  #pizza بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة  البيتزا بطريقة احترافية  #pizza المقادير:- بصلة مفرومة ناعم 4 فصوص ثوم مهروس 4 حبات طماطم مهروس 2ملاعق كبيرة صلصة طماطم 2 ملاعق كبيرة كاتشب بهارات:_ ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة -لتحضير عجينة البيتزا: 3ارباع كوب حليب دافىء ملعقة كبيرة خميرة 2ملاعق كبيرة سكر ربع كوب زيت نباتي. 2كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح. جبنة الموزاريلا شرائح الفلفل الحلو الملون فطر(المشروم) زيتون اسود الاوريغانو طريقة التحضير: لتحضير صلصة البيتزا:   في المقلاة نضع القليل من الزيت النباتي و بصلة مفرومة ناعم  نقلب البصل حتى يذبل نضيف 4 فصوص ثوم مهروس و نقلبهم مع بعض و بعدها نضيف 4 حبات طماطم مهروس بالخلاط ومن ثم 2ملاعق كبيرة صلصة طماطم مع 2ملاعق كبيرة كاتشب ومن ثم نضع بهارات مناسبة :_ ملعقة صغيرة اوريغانو مع ملعقة صغيرة بابريكا مع نصف ملعقة صغيرة فلفل اس

فطور صباحي سهل وسريع في5 دقائق وبدون فرن والطعم ولا اطيب

فطور صباحي سهل وسريع في5 دقائق وبدون فرن والطعم ولا اطيب فطور صباحي سهل وسريع في5 دقائق وبدون فرن والطعم ولا اطيب المقادير :- ملعقة كبيرة زبدة   خبز تورتيلا  بيضة  الفلفل الاسود الملح   فلفل حلو اخضر (رومي)   جبنة موزريلا  شرائح الطماطم ( البندورة)  طريقة التحضير:- ملعقة كبيرة زبدة فى مقلاه على النار ونحضر خبز تورتيلا مغمس قليلا بالماء ونحضر بيضة مخفوقة متبلة بالفلفل الاسود والملح نقوم بدهنها فوق خبز التورتيلا ونضيف فوقها فلفل حلو اخضر (رومي) مع اضافة جبنة موزريلا يغطى ويترك على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة يقلب على الجهة الاخرى وثم نضيف شرائح الطماطم ( البندورة) ثم نقلبها على بعضها كما هو موضح فى الفيديو وتقدم بالف صحة وعافية  لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو الضغط على الرابط التالي:-

ألذ وأسرع فطائر بدون عجن ولا فرن وبحشوة رائعة بالدجاج والخضار جربوها كتيير طيبة

ألذ وأسرع فطائر بدون عجن ولا فرن وبحشوة رائعة بالدجاج والخضار جربوها كتيير طيبة ألذ وأسرع فطائر بدون عجن ولا فرن وبحشوة رائعة بالدجاج والخضار جربوها كتيير طيبة المقادير:- 1 حبة بصل مفرومة   3 فصوص ثوم  نضيف 500 غرام من صدر الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة   فلفل احمرحلو فلفل اخضرحلو 2 حبة جزر مبشور. البهارات:- 1ملعقةصغيرة بهار دجاج اومشكل  ملعقة صغيرة اوريغانو ملح حسب الرغبة  ملعقة صغيرة بابريكا  ملعقة صغيرة فلفل اسود 3/4 كوب ذرة معلب اومفرز  3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم جبنة الموزريلا المايونيز لعمل عجينة الكريب :- 1/2 3 كوب حليب  بيضة  وملعقة صغيرة ملح   3 كوب طحين (دقيق) طريقة التحضير :- على النار قليل من الزيت  1 حبة بصل مفرومة  مع 3 فصوص ثوم  يقلبو حتى يذبلو نضيف 500 غرام من صدر الدجاج المقطع مكعبات صغيرة ونحرك حتى يتغير لون الدجاج ونضيف فلفل احمرحلو مع فلفل اخضرحلو مع 2 حبة جزر مبشور منثم نضع البهارات  1ملعقةصغيرة بهار دجاج اومشكل  ملعقة صغيرة اوريغانو ملح حسب الرغبة  ملعقة صغيرة بابريكا  ملعقة صغيرة فلفل اسود نقلب ثم نغطي الخضار ونتركه من3

خبز الحليب المسقي/فطائر تركية محشية بالجبنة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن رووعة

خبز الحليب المسقي/فطائر تركية محشية بالجبنة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن رووعة خبز الحليب المسقي/فطائر تركية محشية بالجبنة بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن رووعة. المقادير:- 1 كوب حليب دافىء 1معلقة كبيرة خميرة 3 ملاعق كبيرة سكر بيضة 500 جرام طحين(دقيق) 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة رشة ملح  70 جرام زبدة جبنة موزريلا 1 كوب حليب 4 قطع جبنة كريمى ورشة فانيلا طريقة التحضير:- 1 كوب حليب دافىء مع 1معلقة كبيرة خميرة مع 3 ملاعق كبيرة سكر ونخلطهم مع بعض بشكل جيد وتترك خمسة دقائق ومن ثم نضيف بيضة و500 جرام طحين(دقيق)  ثلاث ملاعق كبيرة حليب  بودرة مع رشة ملح  ونخلطهم بشكل جيد حتى نحصل على الشكل المطلوب ومن ثم نضيف 70 جرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة نستمر فى العجن فى البداية تكون ملتصقة ولكن مع الاستمرار فى العجن تخف تدريجيا وتصبح لينة وهكذا اصبحت العجينة جاهزة وهذا هوقوامها المطلوب كما هو موضح فى الفيديو ومن ثم نضعها فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها من 30 دقيقة الى ساعة كاملة نخرجها من الوعاء ونقطعها ال 12 قطعة ثم تشكل الى كرات متساوية ف

وصفة للفطور او العشاء سريعة في دقائق وب 3 مكونات فقط وبدون فرن ولا خميرة رووعة

وصفة للفطور او العشاء سريعة في دقائق وب 3 مكونات فقط وبدون فرن ولا خميرة رووعة وصفة للفطور او العشاء سريعة في دقائق وب 3 مكونات فقط وبدون فرن ولا خميرة رووعة. المقادير:-  3 حبات بطاطس معلقة صغيرة ملح نصف  كوب دقيق جبنة الموزريلا طريقة التحضير:-  نحضر 3 حبات بطاطس مسلوقة ونقوم بهرسها  بشكل جيد نضع  معلقة صغيرة ملح ونصف  كوب دقيق نحركهم بشكل جيد  ونعجنها حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة كما هو موضوح فى الفيديو حتى نصل الى القوام المطلوب . ندهن اليد بقليل من الزيت ونشكل العجينة على شكل اقراص دائرية  ونحشيها بجبنة الموزريلا ثم نقفل الاطراف بشكل جيد وتشكل الاقراص الدائرية كما هو موضوح فى الفيديو . وعلى النار نضع القليل من الزيت وتقلى من الجانبين لتحصل على اللون الذهبى  وتقدم فى صحن التقديم و بالف صحة وعافية. لمشاهدة الوصفة بالفيديو الرجاء الضغط على الرابط التالي:-     

فطائر هشة وخفيفة مثل القطن على الطريقة التركية رووعة

فطائر هشة وخفيفة مثل القطن على الطريقة التركية رووعة فطائر هشة وخفيفة مثل القطن على الطريقة التركية رووعة المقادير:- 1 كوب حليب دافىء 1 معلقة كبيرة خميرة 5 ملاعق كبيرة سكر بيضة واحدة 500 جرام طحين(دقيق)تقريبا1/2 3 كوب  3 ملاعق حليب بودرة   رشة ملح   70 غرام زبدة شوكلاته نوتيلا ملعقة كبيرة حليب سائل صفار بيضة نصف معلقة صغيرة فانيلا طريقة التحضير :- 1 كوب حليب دافىء مع1 معلقة كبيرة خميرة مع اضافة 5 ملاعق كبيرة سكر نقوم بخلطهم مع بعض تترك خمسة دقائق نضع على الخليط بيضة واحدة نخلطها معهم نضيف 500 جرام طحين(دقيق)تقريبا1/2 3 كوب.  نضيف 3 ملاعق حليب بودرة مع رشة ملح ونخلطهم مع الخليط حتى نحصل على عجينة ونضيف 70 غرام زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة ونخلطهم بالعجينة ونستمرفى العجن فى البداية تكون متلاصقة ومع الاستمرار بالعجن سيخف تدريجا  وتصبح لينة وهكذا اصبحت العجينة جاهزة وهذا هوالقوام المطلوب كما هو موضح فى الفيديو ثم نضعها فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ونغطيها بالنايلون حتى تخمر ويتضاعف حجمها من 30 دقيقة حتى ساعة كاملة نقوم برفع نايلون  واخذها  تقطيعها الى12 قطعة متسا

فطائر الدجاج المقرمشة الشهية وبدون عجين وبحشوة مميزة سهلة وسريعة والطعم اكثر من رائع

فطائر الدجاج المقرمشة الشهية وبدون عجين وبحشوة مميزة سهلة وسريعة والطعم اكثر من رائع المقادير:-  1 بصلة كبيرة مفرومة   3 فصوص توم 500 غرام صدر دجاج فلفل احمرحلو  وفلفل اخضر حلو 2 حبة جزر مبشور البهارات:-  1معلقة صغيرة بهار دجاج اوبهار مشكل  1 معلقة صغيرة بابركا  1 معلقة صغيرة فلفل اسود  ملح   1 معلقة صغيرة اوريغانو  ذرة معلبة او مفرزة 3 ملاعق كيرة بقدونس مفروم  خبز التوست جبنة الكاسات او مايونيز  بيض   الفلفل الاسود الملح  البقسماط طريقة التحضير :- على النار قليل من الزيت 1 بصلة كبيرة مفرومة مع 3 فصوص توم مهروس يقلبوعلى النار وعندما يذبل البصل نضيف 500 غرام صدر دجاج مقطعة الى مربعات تقلب على النار حتى يتغير لونها نضيف فلفل احمرحلو وفلفل اخضر حلو و2 حبة جزر مبشور ونقلبهم جيدا ومن ثم نضيف بعض البهارات 1معلقة صغيرة بهار دجاج اوبهار مشكل 1 معلقة صغيرة بابركا 1 معلقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة 1 معلقة صغيرة اوريغانو نستمر فى التقليب ثم نغطي الخضار ونتركهم 3 الى 4 دقائق  نضيف 3/4 كوب ذرة معلبة او مفرزة وتقلب مع اضافة 3 ملاعق كيرة بقدونس مفروم ونقلب ل