التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض الرسائل ذات التصنيف طبخات

صينية افخاذ الدجاج بالبطاطا بتتبيلة جدا مميزة والطعم اكثر من رائع

صينية افخاذ الدجاج بالبطاطا بتتبيلة جدا مميزة والطعم اكثر من رائع صينية افخاذ الدجاج بالبطاطا بتتبيلة جدا مميزة والطعم اكثر من رائع المقادير:- نصف كوب زيت زيتون ثلث كوب عصير ليمون ربع كوب دبس رمان معلقة كبيرة ثوم مهروس معلقة كبيرة بهار دجاج معلقة كبيرة ببريكا معلقة صغيرة زنجبيل معلقة صغيرة هيل معلقة صغيرة كركم ملعقة صغيرة فلفل احمر حار ملعقة صغيرة فلفل اسود معلقة كبيرة ملح معلقة كبيرة معجون طماطم 8 قطع من افخاذ الدجاج بطاطا مقطعة شرائح 2 حبة بصل مقطعة شرائح بقدونس طريقة تحضير:- لتتبيلة الدجاج... نصف كوب زيت زيتون مع ثلث كوب عصير ليمون مع ربع كوب دبس رمان مع معلقة كبيرة ثوم مهروس مع معلقة كبيرة بهار دجاج مع معلقة كبيرة ببريكا ومعلقة صغيرة زنجبيل مع معلقة صغيرة هيل ومعلقة صغيرة كركم مع ملعقة صغيرة فلفل احمر حار وملعقة صغيرة فلفل اسود مع معلقة كبيرة ملح مع معلقة كبيرة معجون طماطم ونخلطهم جيدا وهكذا تكون قد تكونت لدينا خليط التتبيلة . نحضر 8 قطع من افخاذ الدجاج ونضيف لها نصف كمية التتبيلة ونقلبها مع الدجاج نغطي الدجاج ويفضل تركه 2 او 3 ساعات بالتتبيلة . نحضر بطاطا مقطعة شرائح مع 2 حب

من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لاازم تجربوها رووعة

  من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لازم تجربوها رووعة من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لازم تجربوها رووعة المقادير:- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات البهارات:- 2ملعقة صغيرة بهار ماسلا 2ملعقة صغيرة كاري 2ملعقة صغيرة كركم 2ملعقة صغيرة بابريكا 2ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 2ملعقة صغيرة فلفل اسود ليمونة 2 بصل متوسط الحجم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 4 فصوص ثوم مهروس فلفل اخضر حار ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة سكر 5 حبات طماطم مقطعة كوب الا ربع كاجو غير محمص كوب ماء كوب كريمة طبيخ كزبرة خضراء طريقة التحضير:- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات مع وضع البهارات وهي ملعقة صغيرة بهار ماسلا مع ملعقة صغيرة كاري وملعقة صغيرة كركم مع ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة فلفل احمر حار وملعقة صغيرة فلفل اسود ونضيف نصف عصير نصف ليمونة ونقلب جيدا . فى مقلاة ملعقة كبيرة زبدة والقليل من الزيت ومن ثم نضيف صدور الدجاج المتبل فى المقلاة ونقلبه على النار حتى ينشف ماؤه ومن ثم يرفع الدجاج ويوضع جانبا فى نفس المقلاه نضع ملعقة كبيرة زبدة ونضيف 2

كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان

كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان كبسة الدجاج السعودية خطوة بخطوة مع طريقة عمل صلصة الدقوس من اطيب وصفات رمضان المقادير :-  حبة بصل مفرومة   البهارات:_  اعواد قرفة  ورق غا ر  حب الهال  قرنفل  لومي مجفف  فلفل حار  البهارات المطحونة:- 2 ملعقة كبيرة بهار كبسة  ملعقة صغيرة كاري  1 ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  2 حبة طماطم مفرومة ناعم 3 ملاعق كبيرة زبيب 2 معلقة كبيرة معجون طماطم  صلصة الدقوس :-  2 حبة طماطم  2 قرن فلفل حار 3 فص ثوم مهروس 1ملعقة كبيرة معجون الطماطم 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة خل   ملعقة صغيرة ملح   كوب كزبرة مفرومة 3 كوب ارز بسمتي  2 ملعقة كبيرة معجون طماطم  2 ملعقة كبيرة زيت . لتزين:- الكزبرة شرائح الليمون المكسرات المقلية طريقة التحضير :- على النار القليل من الزيت النباتي مع حبة بصل مفرومة واضافة البهارات اعواد قرفة وورق غار وحب الهال وقرنفل ولومي مجفف نقلب حتى يذبل البصل ومن ثم نضيف فلفل حار ونضيف البهارات المطحونة 2 ملعقة كبيرة بهار كبسة

صينية الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن بتتبيلة مميزة ورائعة

صينية الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن بتتبيلة مميزة ورائعة صينية الدجاج المشوي مع الخضار بالفرن بتتبيلة مميزة ورائعة المقادير:- 1/2 كوب لبن زبادى (الياغورت)  عصير ليمونة  2 ملعقة كبيرة خل   ثلث كوب زيت زيتون  6 فصوص من الثوم 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل  1 ملعقة كبيرة بابريكا 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كركم 1ملعقة صغيرة كزبرة 1 ملعقة صغيرة كاري  1ملعقة صغيرة هيل 1 ملعقة صغيرة زنجبيل  1ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح   دجاجة1700 غرام   بطاطا مقطعة شرائح  بصل مقطع شرائح فلفل اخضر حلو مقطع شرائح  شرائح من الطماطم البقدونس المفروم طريقة التحضير:- 1/2 كوب لبن زبادى (الياغورت) مع عصير ليمونة و2 ملعقة كبيرة خل واضافه ثلث كوب زيت زيتون منع اضافة 6 فصوصمن الثوم  (للاسف لم يوضح فى الفيديو حدث خطا فى المونتاج ) بالاضافه الى البهارات 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل و1 ملعقة كبيرة بابريكا واضافة 1 ملعقة صغيرة كمون مع اضافة ملعقة صغيرة كركم ومع ملعقة صغيرة كزبرة مع اضافة ملعقة صغيرة كاري وملعقة صغيرة هيل واضافة ملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة فلفل اسود

وجبة غداء تحفة الكل حيعشقها وحيشكرك عليها لازم تجربيها رووعة

وجبة غداء تحفة الكل حيعشقها وهيشكرك عليها لازم تجربيها رووعة اقرأ المحتوى الأصلي على موقع كل يوم معلومة طبية: https://www.dailymedicalinfo.com/view-article/%d9%81%d9%88%d8%a7%d8%a6%d8%af-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3/ يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة جداً للصحة و خصوصاً في علاج تصلب الشرايين و الوقاية منه. كما أن للباذنجان دور هام في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية. يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية. يمنع حدوث التقلصات العضلية. من الفوائد المهمة للباذنجان أنه يحتوي على مضادات الأكسدة . يفيد الباذنجان الحوامل و البشرة و للرجيم . مصدر مهم للألياف . علاج فعال لتصلب الشرايين . يكافح السرطان يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة جداً للصحة و خصوصاً في علاج تصلب الشرايين و الوقاية منه. كما أن للباذنجان دور هام في الوقاية من السمنة أو إزالة السمنة، لأنه منخفض السعرات الحرارية. يساعد على خفض الوزن حيث أنه قليل بالسعرات الحرارية. يمنع حدوث التقلصات العضلية. من الفوائد المهمة للباذنجان أنه يحتوي على مضادات الأك

أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق وبدون كريمة رووعة

أسرع وألذ معكرونة بالصوص الابيض في 5 دقائق وبدون كريمة رووعة المقادير :- 1 معلقة صغيرة  1 معلقة كبيرة زيت 200 غرام معكرونة تقريبا 2 كوب  بصلة  3 فص ثوم جزر فلفل اخضر حلو  ذرة  بهارات:- 1/2 معلقة صغيرة اوريغانو 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/2 ملعقة صغيرةملح  لتحضير الصلصة البيضاء 3 ملاعق كبيرة زبدة معلقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب (500ملل) 4 ملاعق كبيرة جبنة موزريلا 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو 1/2 ملعقة صغيرة فلفلاسود 1 معلقة صغيرة ملح                                                                                                                                                                      طريقة التحضير  لسلق المعكرونة نضع ماء مغلى على النار ونضيف معلقة صغيرة ملح وملعقة كبيرة من الزيت مع 200 غرام من المعكرونة تقريبا وتقلب ومن ثم تترك على النار 7 دقائق ومن ثم ترفع وتصفى من الماء. على النار نضيف قليل من الزيت وبصلة مفرومة ناعم و3 فصوص من الثوم المهروس وتقلب بشكل جيد وعندما يزبل البصل . نضيف جزر وفليفلة خضراء حلو

شاورما الدجاج حضريها في البيت وما بتفرق عن الجاهز وبتتبيلة مميزة جدا راح تعجبك

شاورما الدجاج حضريها في البيت وما بتفرق عن الجاهز وبتتبيلة مميزة جدا راح تعجبك المقادير:- 1/2 كوب لبن زبادي(يوغورت) ربع كوب زيت زيتون  2 معلقة كبيرة ليمون  2معلقة كبيرة خل الابيض 1معلقة كبيرة كاتشب  البهارات :- 1 معلقة كبيرة بهار شاورما 1معلقة صغيرة هيل  1/2 معلقة صغيرة كل من (كارى-كزبرة-كمون-زنجبيل-بابريكا) 1معلقةصغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة  كيلو صدر دجاج مقطع شاورما  لتحضير صلصة الطحينة:- 3 ملاعق لبن زبادي 3 ملاعق كبيرة طحينية 2 معلقة كبيرة عصير ليمون 2 معلقة كبيرة ماء 1/2 معلقة صغيرة ثوم بودرة  رشه ملح خبز الشاورما (التورتيلا او الشراك او الخبز العراقى) مخلل خيار بطاطا                      طريقة التحضير:- نحتاج نصف كوب من اللبن (يوغورت)مع ربع كوب زيت زيتون ونضيف فوقه معلقتين كبيرة من عصير الليمون مع معلقتين  كبيرة من الخل الابيض مع معلقة كبيرة من الثوم المهروس بالاضافة الى معلقتين كبيرة من الكاتشب. البهارات المطلوبة - نضيف معلقة كبيرة بهار شاورما مع معلقة صغيرة هيل من ثم نضيف معلقة صغيرة كل من (ك

صينية بطاطس بالدجاج والبشاميل تحفة حتبهري بها عائلتك وضيوفك

صينية بطاطس بالدجاج والبشاميل تحفة حتبهري بها عائلتك وضيوفك المقادير:- بصلة كبيرة  3فص ثوم مهروس 500 غرام صدر دجاج مقطعة مكعبات صغيرة فلفل احمر حلو  فلفل حلو اخضر  2 حبة جزر مبشور    1 معلقة صغيرة بهار دجاج او بهار مشكل 1معلقة صغيرة بابريكا  1معلقة صغيرة  فلفل اسود ملح حسب الرغبة  3/4كوب ذرة معلبة اومفرزة 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 معلقة كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة طحين  2 كوب حليب  رشة من الفلفل الاسود والملح  شرائح بطاطس مقلية او مشوية في الفرن جبنة موزريلا طريقة التحضير:- قليل من الزيت على النار مع بصلة كبيرة مفرومة مع ثلاث فصوص ثوم نقلبهم مع بعض.  عندما يذبل البصل نضيف 500 غرام من صدر الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة ونحرك حتى يتغير لون الدجاج.  نضيف فلفل احمر حلو وفلفل اخضر حلو مع حبتين جزر مبشور ونقلبهم مع بعض.  نضيف البهارات لازمة وهى عبارة عن معلقة صغيرة بهار دجاج او بهار مشكل مع معلقة صغيرة بابريكا ومعلقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة ثم خلطهم مع المكونات ثم تغطي الخضار ونتركها لمدة 3 الى 4 دقائق.  نضع

أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال

أفخاذ الدجاج الكذابة المقرمشة لذيذة جدا وبحشوة رائعة والطعم خيااال المقادير:- 1 كوب حليب دافىء 1 منعلقة كبيرة خميرة  1 معالقة كبيرة سكر  1/4 كوب زيت  2 كوب دقيق  1 معلقة صغيرة ملح 1 بصلة كبيرة مفرومة  3 فص ثوم مهروس  500 غرام صدر دجاج مقطعة مكعبات صغيرة  فلفل احمر حلو +فلفل اخضر حلو  2 حبة جزر مبشور  بهارات:- 1 معلقة صغيرة بهار دجاج 1 معلقة صغيرة بابريكا 1معلقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة  3/4 كوب ذرة معلبة او مفرزة  3 ملاعق بقدونس مفروم   جنبة موزريلا  بطاطس  بيض  ملح  فلفل اسود بقسماط (الخبز المحمص ) طريقة التحضير:- كوب واحد دافىء مع معلقة كبيرة سكر معلقة كبيرة خميرة نخلطهم مع بعض وتترك لمدة خمسة دقائق لتتخمر . نضيف بعدها ربع كوب زيت و2 كوب دقيق يخلط مع رشة ملح وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة تغطى وتترك بمكان دافىء حتى تتخمر ويتتضاعف حجمها لمدة 45 دقيقة الى ساعة.  فى هذه الاثناء نحضر الحشوة على النار قليل من الزيت مع بصلة كبيرة مفرومة ناعم وتضيف 3 فصوص ثوم ويقلبو عن النار. عندما يذبل البصل نضيف 500 جرام من صدر الدجاج مقطعة مكعب

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان

طريقة عمل مقلوبة الباذنجان المقادير:- كيلو ونصف الكيلو باذنجان نصف كيلو من اللحم المفروم 3 كوب رز بسمتي او رز حبة قصيرة 4كواب ونصف من الكوب من مرق اللحم 2معلقة صغيرة بهار مشكل معلقة صغيرة قرفة  صغيرة فلفل اسود ملح طماطم  3 ملاعق كبيرة من السمنة او ربع كوب من الزيت  لتزين:- المكسرات اللوز والكاشو او حسب الرغبة     طريقة التحضير:- كيلو ونصف الكيلو باذنجان مقطع الى شرائح ومنقوع بالماء وقليل من الملح ونصفيه من الماء ونتركه لينشف ومن ثم نقليه حتى يصبح لونه ذهبى وبعد اننرفعه من على النار نضعه على ورق نشاف ليمتص الزيت الزائد .  مقلاة على النار به القليل من الزيت نضع نصف كيلو من اللحم المفروم وتقلب اللحمة حتى يتغير لونها .  نضيف لها بعض البهارات وهي عبارة عن معلقة صغيرة بهار مشكل مع نصف معلقة صغيرة قرفة مع نصف معلقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الحاجة نقلبهم بشكل جيد مع اللحمة.  نحضر 3 كوب رز بسمتي او رز حبة قصيرة منقوع ومصفى.   نضيف بعض البهارات عليها معلقة صغيرة بهار مشكلة مع نصف معلقة صغيرة قرف

دجاج محشي بالارز المبهر ومشوي بالفرن بتتبيلة مميزة وبطعم ولا أطيب

دجاج محشي بالارز المبهر ومشوي بالفرن بتتبيلة مميزة وبطعم ولا أطيب  المقادير:- لتحضير الحشوة :- دجاجة وزن2 كيلو 1/2 كوب زيت 2 بصلة مفرومة 1/2 1كوب ارزقصير الحبة 1معلقة صغيرة هيل مطحون 1 معلقة صغيرة فلفل اسود 1 معلقة صغيرة قرفة مع ملح حسب الرغبة لتتبيلة الدجاج:- 1 معلقة صغيرة هيل مطحون 1/2 معلقة صغيرة قرفة 1 معلقة صغيرة فلفل اسود وملح لدهن الدجاج:_ 2 معلقة كبيرة من الزبادي معلقة كبيرة صلصة او كاتشب 2 معلقة زيت معلقة صغيرة  كركم معلقة صغيرة  بابريكا 1/2 معلقة   صغيرة فلفل  اسود ملح لدخول الفرن :- 2 بصلة انصاف عيدان قرفة 3 اوراق غار 7حبات هيل اعواد خشبية طريقة التحضير:- لتحضير حشوة الدجاج  نضع نص كوب زيت مع 2 بصلة مفرومة نقلبهم على النار حتى تذبل ومن ثم نضع كوب و نصف كوب  رز قصيرالحبة مغسول ومصفى ونقوم بتحريك الرز مع البصل ونضيف مجموعة من البهارات تتكون من معلقة صغيرة هيل  مطحون مع معلقة صغيرة قرفة مع معلقة صغيرة فلفل اسود مع ملح حسب الرغبة فوق الخليط ونخلطهم بشكل جيد ومن ثم  نضيف كو