التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض الرسائل ذات التصنيف اكلات

شاورما الدجاج حضريها في البيت بتتبيلة جدا مميزة مع طريقة الثومية جربوها اطيب من شاورما المحلات

  شاورما الدجاج حضريها في البيت بتتبيلة جدا مميزة مع طريقة الثومية جربوها اطيب من شاورما المحلات شاورما الدجاج حضريها في البيت بتتبيلة جدا مميزة مع طريقة الثومية جربوها اطيب من شاورما المحلات المقادير:- كوب الا ربع لبن زبادي ربع كوب زيت نباتي عصير نصف ليمونة  2 معلقة كبيرة خل 2 معلقة كبيرة صويا صوص 2 معلقة كبيرة دبس رمان 2 معلقة كبيرة كاتشب  معلقة كبيرة  ثوم مفروم. البهارات:-  1 معلقة صغيرة  كل ممن كل (  ثوم بودرة _بصل بودرة _بهارشاورما _بابريكا) 1/2 معلقة صغيرة من كل (كمون_ كركم_ كاري_قرفة_ فلفل احمر حار _فلفل اسود _هيل _ زنجبيل  1 معلقة كبيرة ملح كيلو من صدر الدجاج 2 كوب ماء  نصف كوب نشا  4 ملاعق كبيرة لبن زبادى  ربع كوب زيت نباتى 3 ملاعق كبيرة عصير الليمون  3 فصوص ثوم  رشة ملح  خبز التورتيلا او خبز الشراك او الخبز العراقى طريقة التحضير:- لتتبيلة الشاورما :- كوب الا ربع لبن زبادي مع ربع كوب زيت نباتي مع عصير نصف ليمونة 2 معلقة كبيرة خل  2 معلقة كبيرة صويا صوص 2 معلقة كبيرة دبس رمان مع 2 معلقة كبيرة كاتشب مع معلقة كبيرة  ثوم مفروم. البهارات:-  1 معلقة صغيرة  كل ممن كل (  ثوم بودرة _بص

صينية كفتة بالبطاطس / لحمة مد بالصينية سهلة وسريعة والطعم ولا اطيب

صينية كفتة بالبطاطس / لحمة مد بالصينية سهلة وسريعة والطعم ولا اطيب صينية كفتة بالبطاطس / لحمة مد بالصينية سهلة وسريعة والطعم ولا اطيب المقادير:- كيلو لحمة مفرومة ناعم وفيها نسبة من الدهن 2 طماطم مفروم ناعم  2 بصل ناعم نصف كوب بقدونس 3 ثوم مفروم ناعم ملعقة صغيرة بهار لحمة  1 معلقة صغيرة بابريكا  1/2 معلقة صغيرة  هيل مطحون 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود 2 معلقة كبيرة دبس رمان  6 حبات بطاطا  1/2 معلقة صغيرة بهار مشكل 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود  معلقة صغيرة ملح   فلفل اخضر طريقة التحضير:- كيلو لحمة مفرومة ناعم وفيها نسبة من الدهن مع 2 طماطم مفروم ناعم مع 2 بصل ناعم مع نصف كوب بقدونس مع 3 ثوم مفروم ناعم مع ملعقة صغيرة بهار لحمة مع 1 معلقة صغيرة بابريكا  1/2 معلقة صغيرة  هيل مطحون مع 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود و2 معلقة كبيرة دبس رمان نخلط المكونات جيدا نحضر 6 حبات بطاطا مقطعة شرائح  دائرية ومن ثم نضيف 1/2 معلقة صغيرة بهار مشكل مع 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود مع معلقة صغيرة ملح ونقلبهم كما هو فى الفيديو نضع القليل من الزيت فى صينية  الفرن وتدعن بالكامل ومن ثم نضيف شرائح البطاطس ونوزع  اللحم بشكل متساوي

وصفة رائعة بصدور الدجاج سهلة وسريعة والطعم رووعة

  وصفة رائعة بصدور الدجاج سهلة وسريعة والطعم رووعة وصفة رائعة بصدور الدجاج سهلة وسريعة والطعم رووعة المقادير:- بصلة مفرومة معلقة كبيرة ثوم مهروس نصف كيلو صدر دجاح مقطع مكعبات ملعقة صغيرة بهار دجاج ملعقة صغيرة كاري معلقة كبيرة معجون طماطم 2 كوب كريمة طبخ نصف كوب ماء 2 ملعقة كبيرة بقدونس 7بطاطس مقطعة مكعبات جبنة موزريلا طريقة التحضير:- على نار متوسطة نضع قليل من الزيت النباتى ثم نضيف بصلة مفرومة تقلب البصل حتى تذبل نضيف معلقة كبيرة ثوم مهروس نضيف نصف كيلو صدر دجاح مقطع مكعبات يقلب الدجاج حتى يتغير لونه نضيف ملعقة صغيرة دجاج مع ملعقة صغيرة كاري ولتذبل الخضار نضيف معلقة كبيرة معجون طماطم وتقلب جيدا ومن ثم نضيف 2 كوب كريمة طبخ مع نصف كوب ماء وتقلب حتى تبدا بالغليان بعد الغليان تترك على نار هادئة 5 دقائق مع التقليب المستمر ثم تضيف 2 ملعقة كبيرة بقدونس وترفع من على النار . نقلى بطاطس مقطعة مكعبات ومن ثم نضيف البطاطس المقلية فى بايركس ونضع فوقها الدجاج والخضار بالكريمة وتفرد جيدا فى البايركس ومن ثم نضيف جبنة موزريلا ومن ثم تدخل الفرن المحمي على درجة حرارة 180 والنار من اسفل تقريبا 15 دق

الدجاج المشوي على الطريقة التركية وبتتبيلة جدا مميزة

  الدجاج المشوي على الطريقة التركية وبتتبيلة جدا مميزة الدجاج المشوي على الطريقة التركية وبتتبيلة جدا مميزة المقادير:- 2 طماطم فلفل حلو ملون 4بصلة كبيرة 4 ثوم مفروم فلفل اخضر حار 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي ملعقة صغيرة:_ لكل من كركم و كزبرة و بابريكا و كاري وكمون و فلفل اسود وملح حسب الرغبة ثلث كوب زيت زيتون ربع كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة خل 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم دجاجتين مقطعتين الى ارباع ملعقة كبيرة سماق 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بقدونس طريقة التحضير:- 2 طماطم مع فلفل حلو ملون مع بصلة كبيرة مع 4 ثوم مفروم وفلفل اخضر حار مع 4 ملاعق كبيرة لبن زبادي مع ملعقة صغيرة لكل من كركم و كزبرة و بابريكا و كاري وكمون و فلفل اسود وملح حسب الرغبة مع ثلث كوب زيت زيتون مع ربع كوب عصير ليمون مع 2 ملعقة كبيرة خل مع 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم نخلط جيدا . دجاجتين مقطعتين الى ارباع نشق الدجاج بالسكين نوزع نص كمية التتبيلة ويغطي الدجاج بورق الزبدة ومن ثم بورق السلفان . تنقع الدجاج بالتتبيلة من ساعة الي ساعتين ومن ثم يدخل الى الفرن على درجة حرارة 200 و النار من اسفل تقريبا ساعة وربع . نقوم بتقطيع 3 بصلات كبي

معكرونة النجرسكو الرهييبة وبصلصة ولا اروع /معكرونة بالدجاج والبشاميل واطيب من المطاعم

  معكرونة النجرسكو الرهييبة وبصلصة ولا اروع /معكرونة بالدجاج والبشاميل واطيب من المطاعم معكرونة النجرسكو الرهييبة وبصلصة ولا اروع /معكرونة بالدجاج والبشاميل واطيب من المطاعم المقادير:- كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح معلقة صغيرة من سبع بهارات ملعقة صغيرة اوريغانو معلقة صغيرة بابريكا نصف معلقة صغيرة فلفل اسود 2 بصلة متوسطة الحجم مقطع شرائح معلقة كبيرة ثوم مهروس فلفل حلو ملون مشروم رشة فلفل اسود وملح نصف كوب من شرائح الزيتون الاسود . باكيت ونصف معكرونة سباغيتى 600غ 5 ملاعق كبيرة زبدة 5 ملاعق كبيرة دقيق لتر ونصف حليب (6اكواب) كوب كريمة طبخ ملعقة كبيرة جبنة كريمي جبنة الموزريلا وجبنة الشيدر طريقة التحضير:- فى مقلاة مناسبة نضع القليل من الزيت النباتيوم ثم نضيف كيلو من صدر الدجاج المقطع شرائح نقلب الدجاج حتى يتغير لونه وينشف ماؤه نضيف معلقة صغيرة من سبع بهارات مع ملعقة صغيرة اوريغانو مع معلقة صغيرة بابريكا اسود تقلب على النار مع نصف معلقة صغيرة فلفل اسود تقلب على النار ومن ثم نرفع الدجاج. جانبا وبنفس المقلاة نضيف القليل من الزيت النباتي ثم نضييف 2 بصلة متوسطة الحجم مقطع شرائح تقلب

الدجاج المقلي المقرمش بطريقة اطيب واقوى من الكنتاكي جربوها وحتنسوا اي طريقة تانية

  الدجاج المقلي المقرمش بطريقة اطيب واقوى من الكنتاكي جربوها وحتنسوا اي طريقة تانية الدجاج المقلي المقرمش بطريقة اطيب واقوى من الكنتاكي جربوها وحتنسوا اي طريقة تانية المقادير:- 2 كوب لبن رايب البهارات:- 2 ملعقة كبيرة بصل بودرة 2ملعقة كبيرة ثوم بودرة 2ملعقة صغير لكل من زنجبيل- بابركا -شطة- فلفل اسود 2 ملعقة كبيرة ملح الدجاجة بوزن كيلو تقطع الى 8 قطع 2 ونصف كوب دقيق نصف كوب نشا ملعقة صغيرة بيكنغ باودر طريقة التحضير:- نقع الدجاج:- 2 كوب لبن رايب مع البهارات ملعقة كبيرة بصل بودرة مع ملعقة كبيرة ثوم بودرة مع ملعقة صغير لكل من زنجبيل- بابركا -شطة- فلفل اسود مع ملعقة كبيرة ملح نخلط جيدا نحضر الدجاجة بوزن كيلو تقطع الى 8 قطع وبالسكين نعمل شقوق فى الدجاج . نضع الدجاج فى خليط النقع ويغطي ويترك فى الثلاجة ليلة كاملة او على الاقل من 3 الى 4 ساعات . خليط التغطية :- 2 ونصف دقيق مع نصف كوب نشا مع ملعقة كبيرة بصل بودرة مع ملعقة كبيرة ثوم بودرة مع ملعقة صغير لكل من زنجبيل-بابركا- شطة فلفل اسود مع ملعقة كبيرة ملح مع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ونخلطهم مع بعض . نضع الدجاج فى خليط التغطية مع التقليب ومن

ألذ واطيب وجبة غداء او عشاء ممكن تعملوها/ انشيلادا الدجاج وبصلصة رائعة

  ألذ واطيب وجبة غداء او عشاء ممكن تعملوها/ انشيلادا الدجاج وبصلصة رائعة المقادير :- 2 بصلة مفرومة ناعم  ملعقة كبيرة ثوم مهروس كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات فلفل حلو ملون ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية  ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  مشروم  ذرة  4 ملاعق كبيرة جبن كريمي لتحضير الصلصة :- بصلة مفرومة  ملعقة صغيرة ثوم مهروس 5 حبات طماطم ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح  كوب ماء  خبز التورتيلا جبنة الموزريلا الكزبرة الخضراء  طريقة التحضير:- على النار القليل من الزيت النباتى نضع 2 بصلة مفرومة ناعم ونقلبها على النار حتى يذبل البصل ونضيف ملعقة كبيرة ثوم مهروس ونضيف  كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات ويقلب مع البصل والثوم حتى يتغير لونه ونضيف فلفل حلو ملون مع اضافة ملعقة كبيرة بهارات مكسيكية مع ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود نقلب حتى تنضجح الخضار ونضيف مشروم وذرة مع 4 ملاعق كبيرة جبن كريمي نقلب الخليط قليلا ومن ثم يرفع من على النار . لتحضير الصلصة :- نضع على النار القليل من الزيت النباتي ونضيف بصلة مفرومة  وتقلب على النار و

صينية البطاطس باللحم المفروم سهلة وسريعة والطعم ولا اشهى

  صينية البطاطس باللحم المفروم سهلة وسريعة والطعم ولا اشهى صينية البطاطس باللحم المفروم سهلة وسريعة والطعم ولا اشهى المقادير:- 2 حبة بصل مفرومة ناعم ملعقة صغيرة ثوم مهروس نصف كيلو لحمة 2 حبة بندورة مفرومة حبة فليفلة حمراء حبة فليفلة خضراء البهارات:- 1 ملعقة صغيرة صغيرة بهار مشكل نصف معلقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة كاري نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ورشة ملح كيلو ونصف بطاطا جبنة موزريلا طريقة التحضير:- 2 حبة بصل مفرومة ناعم تقلب حتى يذبل البصل ومن ثم نضيف ملعقة صغيرة ثوم مهروس ومن ثم نضيف نصف كيلو لحمة ونقلب اللحم حتى يتغير لونه فقط ومن ثم نضيف 2 حبة بندورة مفرومة مع حبة فليفلة حمراء وحبة فليفلة خضراء ومن ثم نضيف بعض البهارات 1 ملعقة صغيرة صغيرة بهار مشكل و نصف معلقة صغيرة بابريكا مع نصف ملعقة صغيرة كاري ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ورشة ملح ومن ثم يغطي ويترك حتى تنضج الخضار ومن ثم يرفع من على النار . كيلو ونصف بطاطا مقطعة لشرائح متوسطة السمك مملحة وتقلى فى زيت ساخن وعندما تتحمر ترفع من على النار ونضيف من البطاطا فى البايركس ومن ثم نضيف حشوة اللحم والخضار ومن ثم نضيف طبقة ثانية من ال

اسكالوب الدجاج(شنيتسل الدجاج) وصفة سهلة وسريعة وكتيير طيبة

  اسكالوب الدجاج(شنيتسل الدجاج) وصفة سهلة وسريعة وكتيير طيبة اسكالوب الدجاج(شنيتسل الدجاج) وصفة سهلة وسريعة وكتيير طيبة المقادير:- كيلو من صدر الدجاج مقطعة شرائح ملعقة صغيرة من بهار مشكل ملعقة صغيرة من البابريكا ملعقة صغيرة من ثوم بودرة ملعقة صغيرة من بصل بودرة ملعقة صغيرة من هيل مطحون ملعقة صغيرة من فلفل اسود صغيرة من ملح 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 معلقة كبيرة خل . 4حبات بيض ملح الفلفل الاسود البقسماط الطحين طريقة التحضير:- كيلو من صدر الدجاج مقطعة شرائح رفيعة يضاف عليها بهارات:_ ملعقة صغيرة من بهار مشكل مع ملعقة صغيرة من البابريكا و ملعقة صغيرة من ثوم بودرة وملعقة صغيرة من بصل بودرة وملعقة صغيرة من هيل مطحون مع ملعقة صغيرة من فلفل اسود وصغيرة من ملح مع 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون و 2 معلقة كبيرة خل . نتبل 4حبات بيض بالملح والفلفل الاسود والبقسماط بالفلفل الاسود والملح نضع الدجاج بالطحين ثم بالبيض ثم بالبقسماط تقلى وفى زيت ساخن حتى يتحمر وياخذ اللون الذهبى الجميل وبقدم بالف صحة وعافية. لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي:-

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك المقادير :- 2 حبة بصل مفروم  500 غرام لحمة مفرومة 1 معلقة صغيرة بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  5 حبات بطاطس مسلوقة  50 غرام زبدة  نصف كوب بقسماط  ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة ثوم  بودرة  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  جبنة الموزريلا  طريقة التحضير:- لتحضير الحشوة على النار القليل من الزيت النباتى مع 2 حبة بصل مفروم نقلب حتى يذبل البصل مع 500 غرام لحمة مفرومة ونخلطهم مع بعض نضيف 1 معلقة صغيرة بهار مشكل ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة نقلب قليلا وثم ترفع على النار .   فى وعاء مناسب نضع 5 حبات بطاطس مسلوقة ونهرسها جيدا نضع بيضة مع 50 غرام زبدة مع نصف كوب بقسماط ونضيف عليها البهارات  ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح نخلط المكونات جيدا وتؤخذ قطعة من عجينة البطاطس ونفردها ونضع الحشوة داخلها وجبنة الموزريلا توضع فى الثلاجة عل

كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك

كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك المقادير :- 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة   كوب ونصف بقسماط  2 ملعقة كبيرة نشا  1 ملعقة صغيرة  بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح 2 حبة بصل مفرومة  500 غرام لحمة مفرومة  ملعقة بهار صغيرة مشكل  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود   الصنوبر المقلي  طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة تهرس جيدا ومن ثم نضيف كوب ونصف بقسماط مع 2 ملعقة كبيرة نشا و1 ملعقة صغيرة  بهار مشكل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح نخلطهم مع بعضهم البعض وتغطي وتترك فى الثلاجة نص ساعة . لتحضير الحشوة نضع القليل من الزيت النباتي مع 2 حبة بصل مفرومة مع التقليب حتى يذبل البصل نضيف 500 غرام لحمة مفرومة ونستمر فى التقليب  نضيف ملعقة بهار صغيرة مشكل ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود والملح حسب الرغبة نخلطهم جيدا حتى تنضج اللحمة ومن ثم ترفع من على النار حتى تبرد ويضاف اليها الصنوبر المقلي . لتشكيل الكبة نبلل يدينا

كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة

كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة المقادير :-  بصلة كبيرة مفرومة   3 فصوص ثوم مهروس   500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير  1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل  نصف معلقة صغيرة بابركا  معلقة صغيرة فلفل اسود  ملح   فلفل حلو  الاحمر والاخضر  2 حبة جزر مبشور   4 حبات بطاطس مسلوقة  ثلث كوب حليب  معلقة كبيرة زبدة  2 معلقة كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة دقيق 2 كوب حليب  فلفل اسود  ملح جبنة الموزريلا البقدونس المفروم  طريقة التحضير:- على النار قليل من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة كبيرة مفرومة ونقلب البصل حتى تذبل نضيف 3 فصوص ثوم مهروس ونخلطهم مع البصل نضيف 500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير نقلب الدجاج حتى يتغير لونه ومن ثم نضيف 1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل ونصف معلقة صغيرة بابركا ونصف معلقة صغيرة فلفل اسود  ونقلبهم مع خلطة الدجاج نضيف فلفل حلو  الاحمر والاخضر ونقلبهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة ومن ثم نضيف 2 حبة جزر مبشور وذرة ويقلبو على نار هادئة لمدة 5 دقائق

تشيكن ناجتس المقرمش وبكل اسراره ومثل الجاهز واطيب وبطريقة سهلة وسريعة

تشيكن ناجتس المقرمش وبكل اسراره ومثل الجاهز واطيب وبطريقة سهلة وسريعة تشيكن ناجتس المقرمش وبكل اسراره ومثل الجاهز واطيب وبطريقة سهلة وسريعة. المقادير:- 500 غرام من صدر الدجاج  3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز محمص مطحون)  ملعقة كبيرة نشا ملعقة كبيرة صوص الصويا  البهارات :- ملعقة صغيرة ثوم  بودرة  ملعقة صغيرة بصل بودرة  ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملعقة صغيرة ملح  ورق زبدة   2 بيض 3 ملاعق كبيرة حليب   فلفل ابيض ملح طحين المضاف له ملعقة كبيرة من النشا  بقسماط  طريقة التحضير:- فى محضرة طعام نضع 500 غرام من صدر الدجاج نضيف 3 ملاعق كبيرة بقسماط (خبز محمص مطحون)ومن ثم نضع ملعقة كبيرة نشا ونضيف ملعقة كبيرة صوص الصويا ومن ثم نضيف بعض البهارات :- ملعقة صغيرة ثوم  بودرة  ملعقة صغيرة بصل بودرة  ملعقة صغيرة زنجبيل نصف ملعقة صغيرة فلفل ابيض ملعقة صغيرة ملح نطحن المكونات بشكل جيد  حتى نحصل علي خلطة متجانسة من المكونات . نحضر ورق زبدة وندهنه بقليل من الزيت نمد الخلبيط بالتبساوي بسمك 1سم تقريبا كما هو موضح في الفيديو  ومن ثم تقطع علي شكل مربعات صغيرة ومن

شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة

شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة -لتتبيلة الشاورما:- كوب لبن زبادي. ربع كوب عصير ليمون . ربع كوب خل ابيض . ربع كوب زيت زيتون. 4 فص ثوم مهروس . بهارات:- ملعقة كبيرة بهار شاورما. 2ملاعق صغيرة بودرة البصل. ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهار حلو أو بهار مشكل ملعقة صغيرة بابريكا ملعقة صغيرة فلفل اسود ملعقة صغيرة زنجبيل ملح حسب الرغبة كيلو فيليه لحم بقر مقطع شرائح رفيعة -لتحضير صوص الشاورما(الطرطور): 4ملاعق كبيرة لبن زبادي. 4ملاعق كبيرة طحينة. 4ملاعق عصير الليمون. ربع كوب ماء . نضيف رشة ملح التورتيلا او خبز الصاج بطاطا مقلية شرائح البصل بالسماق مخلل خيار طريقة التحضير :- -لتتبيلة الشاورما:- نضع كوب لبن زبادي مع ربع كوب عصير ليمون وربع كوب خل ابيض مع ربع كوب زيت زيتون مع4 فص ثوم مهروس واضافة البهارات وهى بهارات:- ملعقة كبيرة بهار شاورما. 2ملاعق صغيرة بودرة البصل. ملعقة صغيرة هيل مطحون ملعقة صغيرة بهار حل