أسرع وأسهل كرواسون ممكن تعملوه بدون مجهود ولا توريق ولا تعقيد هش وخفيف مثل القطن والطعم ولا أطيب

أسرع وأسهل كرواسون ممكن تعملوه بدون مجهود ولا توريق ولا تعقيد هش وخفيف مثل القطن والطعم ولا أطيب

 أسرع وأسهل كرواسون ممكن تعملوه بدون مجهود ولا توريق ولا تعقيد هش وخفيف مثل القطن والطعم ولا أطيب.



المقادير :-

كوب حليب دافىء

3 ملاعق كبيرة سكر

ملعقة كبيرة خميرة

بياض بيضة

ثلث كوب زيت

500 غرام دقيق 3 كوب ونصف

ملعقة صغيرة ملح

خليط التلميع :-

صفار بيضة

2 ملعقة حليب .

النوتيلا

طريقة التحضير :-

كوب حليب دافىء مع 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة نحرك ثم تترك الخميرة قليلا حتى تتفاعل ناخذ بياض بيضة ويترك الصفار لاستخدامها لاحقا نضيف ثلث كوب زيت نضيف 500 غرام دقيق ما يعادل 3 كوب ونصف مع ملعقة صغيرة ملح نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة طرية وملساء كما هى فى الفيديو ننفل العجينة الى وعاء مناسب مدهون بقليل من الزيت النباتى .

نغطى العجينة وتترك ليتضاعف ويترك ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة .

نرش سطح العمل بقليل من الدقيق .

نفرد العجينة سمك متوسط كما هو فى الفيديو .

ندهن العجينة بالزبدة ومن ثم نقطع العجينة كما هو فى الفيديو ومن ثم نرش النشا تلف كل قطعة كما هو موضح بالفيديو .

يوضع الكرواسون فى صينية مبطنة بورق الزبدة وتغطى وتترك القطع لترتاح نصف ساعة .

ثم يدهن بخليط التلميع :- صفار بيضة مضاف لها 2 ملعقة حليب .

تدخل الصينية الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 200 تقريبا 10 الى 15 دقيقة ثن على الشواية لتاخذ لون خفيف وفور خروجها من الفرن تدهن بالزبدة او الشيرة وتغطى 10 دقائق .

بنعمل فتحات فى الكرواسون حتى نحشيه بالنوتيلا او الشوكلاتة قابلة للدهن او قطع من الشوكلاتة كما هو فى الفيديو .

ويقدم الف صحة وعافية .




لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي :-



مقالات قد تعجبك