دجاج كنتاكي منزلي مقرمش بطريقة المطاعم مع كل اسرار نجاحها والطعم ولا اروع.

المقادير :-

 2 كوب لبن رايب 

البهارات:-
ملعقة كبيرة بصل بودرة مع معلقة كبيرة ثوم بودرة مع ماعقة صغيرة لكل من (زنجبيل,باريكا ,فلفل اسمر ,شطة)ملعقة كبيرة ملح .
دجاجة وزن كيلو 
خليط التغطية :-
2  ونصف كوب دقيق
نصف كوب نشا
 البهارات:-
ملعقة كبيرة بصل بودرة
معلقة كبيرة ثوم بودرة
 ملعقة صغيرة لكل من (زنجبيل,باريكا ,فلفل اسمر ,شطة,بيكنغ باودر)ملعقة كبيرة ملح .

طريقة التحضير :-

لنقع الدجاج 2 كوب لبن رايب 

البهارات:-
ملعقة كبيرة بصل بودرة مع معلقة كبيرة ثوم بودرة مع ماعقة صغيرة لكل من (زنجبيل,باريكا ,فلفل اسمر ,شطة)ملعقة كبيرة ملح .
دجاجة وزن كيلو مقطعة 8 قطع وبالسكين نعمل شقوق فى الدجاج.
نضع قطع الدجاج في خليط النقع .
يغطي ويترك فى الثلاجة ليلة كاملة او على الاقل من 3 الى 4 ساعات .
خليط التغطية :-
2  ونصف كوب دقيق مع نصف كوب نشا البهارات:-

ملعقة كبيرة بصل بودرة مع معلقة كبيرة ثوم بودرة مع ماعقة صغيرة لكل من (زنجبيل,باريكا ,فلفل اسمر ,شطة,بيكنغ باودر)ملعقة كبيرة ملح .

نضع الدجاج في خليط التغطية مع التقليب ثم توضع ثواني في الماء ثم مرة اخرى في خليط التغطية .

وفى زيت غزير ساخن نقلي قطع الدجاج تقريبا 15دقيقة حتى ينضج وتاخذ اللون الذهبي الجميل .
صحة والف عافيه 

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي :-