كعك الحليب واليانسون الاقتصادي المقرمش والناجح سهل وسريع ومع كاسة الشاي ولا اطيب

المقادير:-

100غرام زبدة

ربع كوب زيت

نصف كوب سكر

بيضة

معلقة صغيرة فانيلا

ربع كوب حليب

2معلقة كبيرة نشا

1معلقة كبيرة يانسون حب

1 معلقة كبيرة سمسم محمص

1 معلقة صغيرة يانسون مطحون

معلقة صغيرة محلب

رشة ملح

2 كوب ونصف دقيق

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

السمسم

طريقة التحضير:-

100غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع ربع كوب زيت ونصف كوب سكر بودرة نخفق جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.

نضيف بيضة ومعلقة صغيرة فانيلا ونستمر بالخفق ونضيف ربع كوب حليب ونستمر بالخفق .

نضيف 2معلقة كبيرة نشا ومن ثم نضيف 1معلقة كبيرة يانسون حب مع 1 معلقة كبيرة سمسم محمص مع 1 معلقة صغيرة يانسون مطحون ومعلقة صغيرة محلب ورشة ملح نخلطهم جيدا.

ومن ثم نضيف 2 كوب ونصف دقيق مع ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ونستمر بالخلط حتى نحصل على القوام المطلوب كما هو موضح فى الفيديو .

ثم تشكل لكرات وتغطى اثناء التشكيل كما هو موضح فى الفيديو .

وممكن تغميسها بالسمسم .

توضع فى صواني مبطنة بورق الزبدة ثم تدخل الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة متوسطة حتى تتحمر قليلا من الاسفل ومن ثم تحمر من اعلى .

وبالف صحة وعافية

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي:-