كيكة جوز الهند الاسفنجية وبحجم عائلي ب 2 بيضة فقط وبدون خلاط او مضرب وبمكونات اتصادية والطعم رووعة

المقادير:-

2 بيضة

2 ظرف فانيلا

كوب سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب حليب

نصف كوب لبن زبادي

كوب جوز هند

كوب ونصف دقيق

معلقة كبيرة بيكنغ باودر

مربي مشمش

جوز الهند

طريقة التحضير:-

2 بيضة و2 ظرف فانيلا مع كوب سكر نقوم بالخلط الجيد حتى يصبح بهذا الشكل والقوام المطلوب نضيف نصف كوب زيت مع نصف كوب حليب مع نصف كوب لبن زبادي ونستمر بالخلط نضيف كوب جوز هند مع كوب ونصف دقيق مع معلقة كبيرة بيكنغ باودر نقوم بتنخيل المواد وم ثم نستمر بالخلط .

يسكب خليط الكيك فى قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ,

تدخل الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 200تقريبا 30 دقيقة ثم تحمر قليلا من اعلى .

بعد خروجها من الفرن تترك نصف ساعة ثم تدهن بمربي مشمش .

تزين بمرشوش جوز الهند وتقطع بعد ان تبرد .

بالف صحة وعافية

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي:-