كبدة الدجاج الشهية على الطريقة الفلسطينية بطريقة سهلة وسريعة

المقادير:-

كيلو كبدة دجاج مغسول ومنظف جيدا

3 بصلات على شكل شرائح

معلقة صغيرة ثوم مهروس

فلفل اخضر حار

البهارات التالية:-

1/2 معلقة صغيرة كمون

1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون

1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

2 معلقة كبيرة دبس رمان (اختياري)

طريقة التحضير:-

كيلو كبدة دجاج مغسول ومنظف جيدا تقطع الي قطع متوسطة .

على النار قليل من الزيت النباتي نقطع 3 بصلات على شكل شرائح نقلب البصل حتى يذبل نضيف معلقة صغيرة ثوم مهروس مع اضافة فلفل اخضر حار ومقطع صغير نستمر في التقليب نضيف الكبدة فوق البصل نقلب حتى يتغير لون الكبدة والنار تكون عالية نضيف البهارات التالية:-

1/2 معلقة صغيرة كمون

1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون

1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود

ملح حسب الرغبة

2 معلقة كبيرة دبس رمان (اختياري)

نقلب قليلا حتى تجف السؤائل ثم يرفع من على النار

اصبحت جاهزة وتقدم وبالف صحة وعافية .

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي:-