القشطة المنزلية الفاخرة لكافة انواع الحلويات حضريها لحلويات رمضان رووعة

المقادير :-

لعمل مكونات القشطة

2 لتر حليب 

ربع كوب خل

لعمل المهلبية

لتر حليب (4 كوب)

نصف كوب نشا 

نصف كوب دقيق 

2 معلقة كبيرة سكر

 علبة قشطة

معلقة كبيرة ماء زهر

التزين:-

العسل والمكسرات 

طريقة التحضير:-

فى وعاء مناسب نضع 2 لتر حليب على النار وقبل ان يغلي بدقيقتين نضع ربع كوب خل نحرك قليلا ثم يترك على نار متوسطة وعندما يفصل الحليب ويصبح سائل شفاف تقوم بفصل القشطة بالمصفاه نضغط عليها حتى تتصفى جيدا تترك جانبا حتى تبرد .

على البارد نضع لتر حليب (4 كوب)مع نصف كوب نشا مع نصف كوب دقيق مع 2 معلقة كبيرة سكرنحرك جيدا ونستمر بالتحريك حتى يبدا بالغليان ويثقل قوامه نضيف علبة قشطة مع معلقة كبيرة ماء زهر نحرك قليلا حتى يصبح الخليط ناعما ثم يرفع من على النار ويوضع مباشرة فى وعا ثم نضيف فوقه القشطة المصفاه ثم فى الخلاط حتى نحصل على خليط ناعم يغطى ويترك فى الثلاجة حتى يبرد .

يستخدم فى الحلويات او يقدم كحلي مع العسل والمكسرات وبالف صحة وعافية

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديواضغط على الرابط التالي:-