عندك كوب سميد وكوب طحين تعالي نعمل اطيب تحلية رمضانية بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة وسريعة

 

عندك كوب سميد وكوب طحين تعالي نعمل اطيب تحلية رمضانية بمكونات اقتصادية وبطريقة سهلة وسريعة

المقادير :-

لعمل القطر او( الشيرة )

1/2 2 كوب سكر

1/2 1 كوب ماء

ملعقة صغيرة عصير ليمون

مقادير الوصفة:-

 كوب  دقيق

كوب سميد

ملعقة كبيرة سكر

1/2 ملعقة صغيرة خميرة

  1/2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر

رشة ملح 

 ربع كوب زيت

كوب الا ربع حليب دافىء

 قطع من الجبن الكريمي للحشوة

 تزين:-

 بالفستق الحلبى 

طريقة التحضير:-

لعمل القطر او( الشيرة )

1/2 2 كوب سكر مع 1/2 1 كوب ماء يترك على النار حتى يبدا بالغليان ثم نضيف ملعقة صغيرة عصير ليمون ويترك يغلى على النار مدة 8 دقائق ومن ثم نضيف معلقة صغيرة ماء زهر ثم يرفع من على النار .

لتحضير الوصفة:-

 كوب  دقيق مع كوب سميد ملعقة كبيرة سكر 1/2 ملعقة صغيرة خميرة مع 1/2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر مع رشة ملح نخلط جيدا على البارد ومن ثم نضع ربع كوب زيت ومن ثم نفرك الدقيق بالزيت نضيف كوب الا ربع حليب دافىء ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة تغطى العجينة وتترك ترتاح نصف ساعة .

فى مكان مناسب نرق العجين وباي قطاعة متوفرة نقطع العجين لقطع دائرية ثم نرفع العجين الزائد نضع قطع من الجبن الكريمي كحشوة  كما هو موضح فى الفيديو وتشكل على شكل نجمة ونكمل البقية بنفس الطريقة .

تقلى بزيت ساخن وعلى درجة متوسطة حتى نحصل على اللون الذهبى الجميل توضع مباشرة بعد القلى فى القطر وترفع فى مصفاه وتزين بالفستق الحلبى وبالف صحة وعافية.



لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو اضغط على الرابط التالي:- 




مقالات قد تعجبك