التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من ديسمبر 6, 2020

من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لاازم تجربوها رووعة

  من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لازم تجربوها رووعة من اطيب واشهر الوصفات الهندية(بتر تشيكن) وبطريقة المطاعم لازم تجربوها رووعة المقادير:- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات البهارات:- 2ملعقة صغيرة بهار ماسلا 2ملعقة صغيرة كاري 2ملعقة صغيرة كركم 2ملعقة صغيرة بابريكا 2ملعقة صغيرة فلفل احمر حار 2ملعقة صغيرة فلفل اسود ليمونة 2 بصل متوسط الحجم مفروم ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور 4 فصوص ثوم مهروس فلفل اخضر حار ملعقة كبيرة معجون طماطم ملعقة كبيرة خل ملعقة صغيرة سكر 5 حبات طماطم مقطعة كوب الا ربع كاجو غير محمص كوب ماء كوب كريمة طبيخ كزبرة خضراء طريقة التحضير:- كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات مع وضع البهارات وهي ملعقة صغيرة بهار ماسلا مع ملعقة صغيرة كاري وملعقة صغيرة كركم مع ملعقة صغيرة بابريكا وملعقة صغيرة فلفل احمر حار وملعقة صغيرة فلفل اسود ونضيف نصف عصير نصف ليمونة ونقلب جيدا . فى مقلاة ملعقة كبيرة زبدة والقليل من الزيت ومن ثم نضيف صدور الدجاج المتبل فى المقلاة ونقلبه على النار حتى ينشف ماؤه ومن ثم يرفع الدجاج ويوضع جانبا فى نفس المقلاه نضع ملعقة كبيرة زبدة ونضيف 2