التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من سبتمبر 9, 2020

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع المقادير:-  كوب حليب دافىء  معلقة كبيرة خميرة  معلقة كبيرة سكر   ربع كوب زيت  2.5 كوب طحين (دقيق) ملعقة صغيرة بيكنج باودر  رشة ملح  جبنة كيرى صفار بيض  ملعقة كبيرة حليب  ملعقة صغيرة خل السمسم بالحليب المكثف طريقة التحضير:-  كوب حليب دافىء مع معلقة كبيرة خميرة واضافة معلقة كبيرة سكر نحرك ثم تترك الخميرة لتتفاعل لمدة 5 دقائق مع ربع كوب زيت ونضيف 2.5 كوب طحين (دقيق)مع ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح ومن ثم نقوم بعملية الخلط جيدا ومن ثم نعجن حتى نحصل على عجينة طرية والعجينة تكون تلاصقة قليلا ومن ثم توضع فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ونضع العجينة فى الوعاء وندهنها بقليل من الزيت تغطي وتترك فى مكان دافىء ويتضاعف حجمها تقريبا ساعة . فى مكان مناسب نضع العجينة على السطح مرشوش بقليل من الطحين ووتقوم بتقطيع العجينة الى 4 اقسام ويشكل على شكل كرة دائرية ومن ثم كل كرة ل4 افى اقسام ونكمل تقطيع كما هو موضح بالفيديو ومن ثم على شكل كرات صغيرة . نفرد كل قطع