التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من مايو 2, 2020

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك

كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك كفتة البطاطس المقرمشة باللحمة المفرومة والجبنة من الوصفات الشهية في شهر رمضان المبارك المقادير :- 2 حبة بصل مفروم  500 غرام لحمة مفرومة 1 معلقة صغيرة بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  5 حبات بطاطس مسلوقة  50 غرام زبدة  نصف كوب بقسماط  ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة ثوم  بودرة  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود  ملح  جبنة الموزريلا  طريقة التحضير:- لتحضير الحشوة على النار القليل من الزيت النباتى مع 2 حبة بصل مفروم نقلب حتى يذبل البصل مع 500 غرام لحمة مفرومة ونخلطهم مع بعض نضيف 1 معلقة صغيرة بهار مشكل ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة نقلب قليلا وثم ترفع على النار .   فى وعاء مناسب نضع 5 حبات بطاطس مسلوقة ونهرسها جيدا نضع بيضة مع 50 غرام زبدة مع نصف كوب بقسماط ونضيف عليها البهارات  ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح نخلط المكونات جيدا وتؤخذ قطعة من عجينة البطاطس ونفردها ونضع الحشوة داخلها وجبنة الموزريلا توضع فى الثلاجة عل

عندك نصف لتر حليب وحامضة حضري اسرع والذ تحلية باردة في 10 دقائق بدون فرن ولا كريمة ولا بيض ولا دقيق

عندك نصف لتر حليب وحامضة حضري اسرع والذ تحلية باردة في 10 دقائق بدون فرن ولا كريمة ولا بيض ولا دقيق عندك نصف لتر حليب وحامضة حضري اسرع والذ تحلية باردة في 10 دقائق بدون فرن ولا كريمة ولا بيض ولا دقيق المقادير:- نصف لتر حليب (2كوب ) 3 ملاعق كبيرة نشا  3 ملاعق كبيرة سكر  ليمونة 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون لتحضير الطبقة الثانية  نصف كوب عصير ليمون  ثلث كوب ماء 2 معلقة كبيرة نشا 2 ملعقة كبيرة سكر  ملون طعام اصفر (اختياري)  جوز الهند  شرائح الليمون   طريقة التحضير:- نصف لتر حليب (2كوب )مع 3 ملاعق كبيرة نشا مع 3 ملاعق كبيرة سكر وبشر ليمونة مع 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون ونحركها جيدا وعلى نار متوسطة نستمر فى التحريك حتى يثقل القوام ويبدا بالغليان يرفع من على النار ويصب فى وعاء مناسب كما هو موضح فى الفيديو يترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة  لتحضير الطبقة الثانية :- نضع نصف كوب عصير ليمون مع ثلث كوب ماء و2 معلقة كبيرة نشا و2 ملعقة كبيرة سكر نحرك جيدا ومن ثم على نار متوسطة نستمر فى التحريك ونضيف ملون طعام اصفر (اختياري) نستمر بالتحريك حتى يثقل القوام ويبدا فى الغليان ومن ثم نقو