التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من أبريل 25, 2020

بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة البيتزا بطريقة احترافية #pizza

بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة البيتزا بطريقة احترافية  #pizza بيتزا المطاعم بجميع اسرارها وبعجينة قطنية وهشة مع صلصة  البيتزا بطريقة احترافية  #pizza المقادير:- بصلة مفرومة ناعم 4 فصوص ثوم مهروس 4 حبات طماطم مهروس 2ملاعق كبيرة صلصة طماطم 2 ملاعق كبيرة كاتشب بهارات:_ ملعقة صغيرة اوريغانو ملعقة صغيرة بابريكا نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح حسب الرغبة -لتحضير عجينة البيتزا: 3ارباع كوب حليب دافىء ملعقة كبيرة خميرة 2ملاعق كبيرة سكر ربع كوب زيت نباتي. 2كوب ونصف دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح. جبنة الموزاريلا شرائح الفلفل الحلو الملون فطر(المشروم) زيتون اسود الاوريغانو طريقة التحضير: لتحضير صلصة البيتزا:   في المقلاة نضع القليل من الزيت النباتي و بصلة مفرومة ناعم  نقلب البصل حتى يذبل نضيف 4 فصوص ثوم مهروس و نقلبهم مع بعض و بعدها نضيف 4 حبات طماطم مهروس بالخلاط ومن ثم 2ملاعق كبيرة صلصة طماطم مع 2ملاعق كبيرة كاتشب ومن ثم نضع بهارات مناسبة :_ ملعقة صغيرة اوريغانو مع ملعقة صغيرة بابريكا مع نصف ملعقة صغيرة فلفل اس

كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك

كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك كبة البطاطا المقرمشة الشهية مع طريقة تفريزها لشهر رمضان المبارك المقادير :- 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة   كوب ونصف بقسماط  2 ملعقة كبيرة نشا  1 ملعقة صغيرة  بهار مشكل نصف ملعقة صغيرة بابريكا  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود ملح 2 حبة بصل مفرومة  500 غرام لحمة مفرومة  ملعقة بهار صغيرة مشكل  نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود   الصنوبر المقلي  طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع 5 حبات بطاطس كبيرة مسلوقة تهرس جيدا ومن ثم نضيف كوب ونصف بقسماط مع 2 ملعقة كبيرة نشا و1 ملعقة صغيرة  بهار مشكل ونصف ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود وملح نخلطهم مع بعضهم البعض وتغطي وتترك فى الثلاجة نص ساعة . لتحضير الحشوة نضع القليل من الزيت النباتي مع 2 حبة بصل مفرومة مع التقليب حتى يذبل البصل نضيف 500 غرام لحمة مفرومة ونستمر فى التقليب  نضيف ملعقة بهار صغيرة مشكل ونصف ملعقة صغيرة فلفل اسود والملح حسب الرغبة نخلطهم جيدا حتى تنضج اللحمة ومن ثم ترفع من على النار حتى تبرد ويضاف اليها الصنوبر المقلي . لتشكيل الكبة نبلل يدينا