التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من أبريل 20, 2020

دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة

دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة دونات رائعة وهشة وبعجينة خفيفة مثل القطن وبطريقة سهلة وسريعة لازم تجربوها كتيير طيبة المقادير:- طريقة التحضير:- فى وعاء مناسب نضع كوب حليب دافىء مع 3 ملاعق كبيرة سكر وملعقة كبيرة خميرة تحرك ثم تترك 10 دقائق لتتفاعل الخميرة نضيف 2 بيضة ومن ثم نضيف ملعقة صغيرة فانيلا ونخلطهم مع بعض ومن ثم نضيف 4 اكواب دقيق وملعقة صغيرة بيكنج باودر واضافة ملعقة صغيرة ملح ونخلطهم جيدا ومن ثم نضيف 100 غرام زبدة على درجة حرارة الغرفة نعجن حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة ندهن الوعاء وسطح العجينة بقليل من الزيت تغطي العجينة وتترك فى مكان دافىء ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة فى مكان مناسب يتم تقسم العجينة الى قسمين متساوين ونمد كل قسم بالشوبك ويكون سمك العجينة تقريبا 1 سم  ثم تقطع بقطاعة دائرية مغموسة بالدقيق ومن ثم بقطاعة اصغر نعمل فتحة كما هو موضح بالفيديو ثم توضع كل قطعة على ورق زبدة وتغطى وتترك 15 دقيقة وفى زيت ساخن تقلي على درجة متوسطة حتى نحصل على لون ذهبى جميل ومن ثم نقوم بالتزين نحضر 150 غرام شوكلاته بيضاء و1