}); خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع






خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع

خلية النحل بعجينة هشة وخفيفة مثل القطن وبربع كوب زيت فقط والنتيجة ولا اروع

المقادير:-

 كوب حليب دافىء

 معلقة كبيرة خميرة

 معلقة كبيرة سكر 

 ربع كوب زيت

 2.5 كوب طحين (دقيق)

ملعقة صغيرة بيكنج باودر

 رشة ملح 

جبنة كيرى

صفار بيض

 ملعقة كبيرة حليب 

ملعقة صغيرة خل

السمسم

بالحليب المكثف

طريقة التحضير:-

 كوب حليب دافىء مع معلقة كبيرة خميرة واضافة معلقة كبيرة سكر نحرك ثم تترك الخميرة لتتفاعل لمدة 5 دقائق مع ربع كوب زيت ونضيف 2.5 كوب طحين (دقيق)مع ملعقة صغيرة بيكنج باودر ورشة ملح ومن ثم نقوم بعملية الخلط جيدا ومن ثم نعجن حتى نحصل على عجينة طرية والعجينة تكون تلاصقة قليلا ومن ثم توضع فى وعاء مدهون بقليل من الزيت ونضع العجينة فى الوعاء وندهنها بقليل من الزيت تغطي وتترك فى مكان دافىء ويتضاعف حجمها تقريبا ساعة .

فى مكان مناسب نضع العجينة على السطح مرشوش بقليل من الطحين ووتقوم بتقطيع العجينة الى 4 اقسام ويشكل على شكل كرة دائرية ومن ثم كل كرة ل4 افى اقسام ونكمل تقطيع كما هو موضح بالفيديو ومن ثم على شكل كرات صغيرة .

نفرد كل قطعة من العجين ونضع بها قطعة صغيرة من جبنة كيرى ومن ثم نشكلها وكما هو موضح فى الفيديو توضع فى صينية مدهونة بقليل  من الزيت مع ترك مسافة بسيطة بين كل قطعة واخرى .

تغطى وتترك ترتاح 15 دقيقة .

خليط التلميع :-

صفار بيض مع ملعقة كبيرة حليب وملعقة صغيرة خل نخلطهم جيدا .

نقوم بدهن العجينة بخليط التلميع ومن ثم نرش السمسم ،ندخل الصينية الفرن المحمي مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية تقريبا 15 دقيقة والنار من الاسفل ومن ثم تتحمر قليلا من الاعلى مباشرة وهى ساخنة تسقى  بالحليب المكثف السمسماو القطر (الشيرة )

وبالف صحة وعافية.




لمشاهدة الوصفة بالفيديو كاملة اضغط على الرابط التالي :- 




إرسال تعليق

0 تعليقات