كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة

كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة
كرات البطاطس المحشية بالدجاج والخضار مع صلصة لذيذة /وجبة سهلة وسريعة والطعم رووعة
المقادير :-
 بصلة كبيرة مفرومة 
 3 فصوص ثوم مهروس 
 500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير
 1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل
 نصف معلقة صغيرة بابركا 
معلقة صغيرة فلفل اسود
 ملح 
 فلفل حلو  الاحمر والاخضر
 2 حبة جزر مبشور
 4 حبات بطاطس مسلوقة
 ثلث كوب حليب 
معلقة كبيرة زبدة 
2 معلقة كبيرة زبدة
2 معلقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
 فلفل اسود 
ملح
جبنة الموزريلا
البقدونس المفروم 
طريقة التحضير:-
على النار قليل من الزيت النباتي ثم نضيف بصلة كبيرة مفرومة ونقلب البصل حتى تذبل نضيف 3 فصوص ثوم مهروس ونخلطهم مع البصل نضيف 500 غرام صدر دجاج  مقطع صغير نقلب الدجاج حتى يتغير لونه ومن ثم نضيف 1 معلقة بهار دجاج او بهار مشكل ونصف معلقة صغيرة بابركا ونصف معلقة صغيرة فلفل اسود  ونقلبهم مع خلطة الدجاج نضيف فلفل حلو  الاحمر والاخضر ونقلبهم لمدة 5 دقائق على نار هادئة ومن ثم نضيف 2 حبة جزر مبشور وذرة ويقلبو على نار هادئة لمدة 5 دقائق ومن ثم يرفع من على النار نحضر 4 حبات بطاطس مسلوقة ونضيف ثلث كوب حليب ومعلقة كبيرة زبدة وفلفل اسود وملح وتهرس البطاطس جيدا ناخذ قطعة من عجينة البطاطس وتفرد ومن ثم تحشى بحشوة الدجاج وتقفل وتشكل على شكل كرة كما هو موضح فى الفيديو.
 لتحضير صلصة الباشاميل :-
نضع على النار 2 معلقة كبيرة زبدة ومن ثم 2 معلقة كبيرة دقيق ونخلطهم مع بعض ومن ثم نضع 2 كوب حليب ونخفقهم ونستمر فى التحريك واضافة فلفل اسود وملح ونستمر فى التحريك حتى يثقل القوام ويبدا بالغليان تسكب مباشرة فوق كرات البطاطس ونضيف جبنة الموزريلا وتدخل الفرن المحمي على درجة حرارة 200 والنار من اسفل تقريبا من 15 الى 20 دقيقة ومن ثم تحمرم من اعلى وتزين بالبقدونس المفروم والف صحة وعافية .





لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو ضغط على الرابط التالي:-