}); خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة

خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة

خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة
خبز رمضان التركي الهش والخفيف مثل القطن بالملعقة فقط بدون عجن ولا بيض ولا زبدة رووعة
المقادير :-
كوب ونص حليب معلقة خميرة فورية معلقة كبيرة سكر ثلث كوب زيت 80 مل
٣اكواب طحين (دقيق)
نصف معلقة صغيرة ملح
طريقة التحضير:-
فى وعاء مناسب نضع كوب ونص حليب معلقة كبيرة خميرة فورية ونحرك جيدا وتترك 5 دقائق لتتفاعل الخميرة ومعلقة كبيرة سكر ومن ثم نضيف
ثلث كوب زيت 80 مل ونحرك بشكل جيد ثم نضيف ٣اكواب طحين (دقيق) ونضعهم بالتدريج ونحرك نضيف نصف معلقة صغيرة ملح ونحرك نجمع بالملعقة فقط حتى يختفى كل الدقيق ندهن سطح العجين بقليل من الزيت وونغطي العجينىة وتترك فى مكان دافىءتقريبا حتى 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمه فى مكان مناسب ننثر القليل من الدقيق ونلم العجينة وضع العجينة على ورق زبدة ونمدها على شكل دائرة وباطراف اصابعنا نعمل فتحات مثل الفيديو ومن ثم نغطي العجينة تقريبا 15 دقيقة ندهن سطح العجين بصفار البيضة مع ملعقة كبيرة حليب ونرشها بالسمسم وحبة البركة (القزحة)وندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 والنار من الاسفل لمدة 10 دقائق ومن ثم تحمر من الاعلي وبالف صحة وعافية .



لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو ضغط على الرابط التالي:-

إرسال تعليق

4 تعليقات