تحلية باردة وبدون فرن /عيش السرايا وعلى الطريقة الاصلية سهلة وسريعة والطعم ولا اروع.

المقادير:_

طبقة الاولى

شرائح من خبز التوست المحمص.

كوب ونصف سكر.

معلقة كبيرة زبدة.
كوب ونصف من الماء.

ولعمل الطبقة الثانية :-

5 كوب حليب (لتروربع اللتر ).

5 ملاعق كبيرة ممتلة نشا. 
 علبة قشطة.
معلقة كبيرة ماء زهر او ماء الورد.
الفستق الحلبي.

طريقة التحضير:-

شرائح من خبز التوست المحمص توضع فى بايركس مناسب فوق بعضها ومن ثم  نضع على  نار متوسطة كوب ونصف سكر ويترك حتى يذوب كما هو موضح في الفيديو نضيف معلقة كبيرة زبدة نحرك حتى تذوب الزبدة تماما نضيف كوب ونصف من الماءونستمر في التحريك .

يسكب الصوص فوق التوست مباشرة ويترك جانبا حتى يتشرب .  

ولعمل الطبقة الثانية :-نضع على البارد 5 كوب حليب (لتروربع اللتر )مع 5 ملاعق كبيرة ممتلة نشا ونحرك على البارد ومن ثم توضع على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك  وعندما يغلي نضيف علبة قشطة  ومن ثم نضيف معلقة كبيرة ماء زهر او ماء الوردنحرك قليلا ومن ثم نطفي النار يسكب مباشرة فوق طبقة التوست وتفرد ومن ثم يترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة ومن ثم توضع فى الثلاجة على الاقل ساعتين وعند التقديم يزين بالفستق الحلبي وتقدم بالف صحة وعافية .

لمشاهدة الوصفة بالفيديو ضغط على الرابط التالي :-