}); شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة

شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة




شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة
شاورما اللحمة في المنزل ونفس المحلات واطيب /مع تحضير صلصة الشاورما جربيها كتيير طيبة

-لتتبيلة الشاورما:- كوب لبن زبادي. ربع كوب عصير ليمون . ربع كوب خل ابيض . ربع كوب زيت زيتون. 4 فص ثوم مهروس . بهارات:- ملعقة كبيرة بهار شاورما.
2ملاعق صغيرة بودرة البصل.
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة بهار حلو أو بهار مشكل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح حسب الرغبة
كيلو فيليه لحم بقر مقطع شرائح رفيعة
-لتحضير صوص الشاورما(الطرطور): 4ملاعق كبيرة لبن زبادي. 4ملاعق كبيرة طحينة. 4ملاعق عصير الليمون. ربع كوب ماء . نضيف رشة ملح التورتيلا او خبز الصاج
بطاطا مقلية
شرائح البصل بالسماق
مخلل خيار
طريقة التحضير :-
-لتتبيلة الشاورما:- نضع كوب لبن زبادي مع ربع كوب عصير ليمون وربع كوب خل ابيض مع ربع كوب زيت زيتونمع4 فص ثوم مهروس واضافة البهارات وهى بهارات:- ملعقة كبيرة بهار شاورما.
2ملاعق صغيرة بودرة البصل.
ملعقة صغيرة هيل مطحون
ملعقة صغيرة بهار حلو أو بهار مشكل
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملح حسب الرغبة ونخلطهم جيدا .
-نحضر كيلو فيليه لحم بقر مقطع شرائح رفيعة و نضيفه على التتبيلة ونخلط جيدا حتى تتجانس مع بعض و يغطى ويترك عالاقل ساعتين و يفضل ليلة كاملة . -لتحضير صوص الشاورما(الطرطور): 4ملاعق كبيرة لبن زبادي. 4ملاعق كبيرة طحينة. 4ملاعق عصير الليمون. ربع كوب ماء . ونخلطهم جيدا و نضيف رشة ملح و نخلط جيدا . -نضع قليلا من االزيت في الجريل او المقلاة على نار عالية ثم نضيف اللحم ونقلبه من وقت لاخر حتئ ينشف ماؤه و ينضج اللحم . -ندهن خبز التورتيلا او خبز الصاج بصلصة الشاورما ونضيف الشاورما و بطاطا مقلية و شرائح البصل بالسماق و مخلل خيار و نلف الساندويتش ونوضعه على توستر او شواية مدهونة بزيت و نضع الشاورما حتئ تحمر من الجانبين و صحة وعافية.



لمشاهدة الوصفة بالفيديو ضغط على الرابط التالي :-





إرسال تعليق

3 تعليقات