بسكويت التمر الاصلي هش وبيدوب دوبان في الفم ومع كاسة الشاي ولا اطيب

المقادير:-

200جرام زبدة
نصف كوب سكر
2بيضة
٢ ملعقة كببيرة لبن زبادي
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
3كوب دقيق
3ملعقة كبيرة نشا
2ملعقة كبيرة حليب بودر
ملعقة صغيرة بيكينج بودر

الحشوة:-

ملعقة كبيرة زبدة
نصف كيلو عجوة
نصف ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:-

200 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة مع نصف كوب سكر نخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام كريمي بواسطة مضرب الكهربا ومن ثم نضيف ٢ بيضة مع ٢ ملعقة كببيرة لبن زبادي مع نصف كوب زيت مع معلقة صغيرة فانيلا سائلة ومن ثم نخلط جيدا من ثم نضيف ٣ كوب دقيق٢ ملاعق كبيرة نشا مع اضافة ٢ ملاعق كبيرة حليب بودرة ١ ملعقة صغيرة بيكينغ باودر نعجن قليلا ولانبالغ بالعجن حتى نحصل على العجينة الناعمة السهلة التشكيل ومن ثم تغطي وتترك ترتاح نصف ساعة فى الثلاجة .

الحشوة:-

500 جرام عجوة تمر مع 2 معلقة كبيرة زبدة مع نصف معلقة صغيرة قرفة نخلطهم بشكل جيد ومن ثم ناخذ جزء من العجينة بعد ان ترتاح نفوم تمديد العجينة بالشوبك على شكل طولي ومن ثم ناخذ جزء من العجوة ومن ثم تشكل على شكل اسطواني ونلف العجينة حول العجوة ونقفلها جيدا وتزين بالشوكة وتقطع حسب الرغبة ومن ثم توضع في صينية الفرن وبها ورقة زبدة او مدهونة بالزبدة على درجة حرارة 200 ولمدة 15 دقيقة والنار من اسفل ومن ثم تحمر قليلا من اعلى وتقدم وبالف صحة وعافيه

مشاهدة الوصفة بالفيديو ضغط على الرابط التالي :-