التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من أغسطس 16, 2019

الكيكة القبرصية الشهيرة/كيكة باردة لذيذة سهلة وسريعة وبمكونات اقتصادية

الكيكة القبرصية الشهيرة/كيكة باردة لذيذة سهلة وسريعة وبمكونات اقتصادية المقادير :- 3 بيضات 1/2 سكر 3ظرف فانيلا معلقة كبيرة عصير ليمون كوب جوز هند  كوب بقسماط (توست او خبز محمص ) 1كوب جوز مجروش (عين جمل)   رشة ملح  لتر من الحليب 6ملاعق نشا  ثلاثة ونصف  ملاعق سكر لتزين:- الفستق الحلبى  الكرز لتحضير الشيرة( القطر):- كوب سكر  2 كوب ماء 1 معلقة كبيرة عصير ليمون 1 ظرف فانيلا  طريقة التحضير:- لتحضيرالقطر (الشيرة)نضع كوب ونص سكر 2 كوب ماء و1 معلقة كبيرة عصير ليمون ظرف فانيلا يوضع على النار حتى يبدا بالغليان ثم تخفض النار ويترك 10 دقائق  لتحضير الطبقة الاولى من الكيكة القبرصية:_  نضع 3 بيضات مع 1/2 سكر مع ظرف فانيلا ونقوم بالخط الجيد بواسطة المضرب الكهربائي ثم نضيف 1/2 كوب  زيت مع 1 كوب جوز هند مع كوب بقسماط (توست او خبز مكحمص )مع 1كوب جوز مجروش (عين جمل) ظرف فانيلا مع رشة ملح  ثم نقوم بالخلط جيدا ندهن البايركس المناسب بقليل من الزيت ومن ثم نضيف الخليط فيه ونقوم بفرده بشكل صحيح ومتناسق ثم توضع فى الفرن المحمي لمدة 180 مدة 30 دقيقة  على النار