التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من أغسطس 3, 2019

معكرونة بالبشاميل وعلى اصولها والطعم ولااطيب وبطريقة سهلة وسريعة

معكرونة بالبشاميل وعلى اصولها والطعم ولااطيب وبطريقة سهلة وسريعة المقادير :- قليل من الزيت 2 بصل مفروم ناعم 3 فصوص من الثوم المهروس 500 غرام من اللحم المفروم 1 معلقة صغيرة بهار لحم 1/2 معلقة صغيرة هيل مطحون رشة  قرفة 1/2  معلقة صغيرة فلفل اسود 2معلقة صغيرة ملح 4 ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم 1/2 كوب من الماء 500 جرام من المعكرونة 4 ملاعق كبيرة زيت ذرة  5 ملاعق كبيرة من الزبدة جبنة موزريلا  5 ملاعق كبيرة دقيق  5 اكواب من الحليب طريقة التحضير:- قليل من الزيت نضع فوقه 2 بصل مفروم ناعم ونقلبه على النار حتي يزبل ومن ثم نضع 3 فصوص من الثوم المهروس ونقلبه مع البصل، نحضر 500 غرام من اللحم المفروم الناعم ونقلبه مع البصل حتى يتغير لون اللحم نضع بعض من البهارات حتى تعطي الطعم المطلوب منها 1 معلقة صغيرة بهار لحم ونصف معلقة صغيرة هيل مطحون ورشة  قرفة  نصف معلقة صغيرة فلفل اسود  1 معلقة صغيرة ملح  نقلبهم مع اللحم حتى يخلطو بشكل جيد ومن ثم نضيف  4 ملاعق كبيرة من صلصلة الطماطم ونقوم بالخلط ونضيف فوقها 1/2 كوب من الماء  نقلبها على النار حتى تتسبك وتت

حلى الجلي بالبسكويت/حلى بارد في 10 دقائق وبدون فرن سهل وسريع والطعم ولا اروع

حلى الجلي بالبسكويت/حلى بارد في 10 دقائق وبدون فرن سهل وسريع والطعم ولا اروع المقادير:-  بسكويت الشاى 30 حبة حسب حجم البايركس 3 كوب من الحليب نصف كوب من النشا نصف كوب من السكر ظرف فانيلا علبة قشطة 2 كوب من الماء المغلي ظرفين من جيلي الفراولة طريقة التحضير:- فى بايركس مناسب نغمس بسكويت الشاى فى الحليب ونصفه فى البايركس (طبقتين). لتحضير الطبقة الثانية :- نضع 3 كوب من الحليب ونصف كوب من النشا ونصف كوب من السكر وظرف فانيلا ونحرك جيدا ومن ثم نضعه  على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يبدا بالغليان نضيف علبة قشطة ونستمر قليلا ثم يرفع  من على النار كما هو موضح فى الفيديو المرفق . نسكب مباشرة الخليط فوق طبقة البسكويت التى اعددناها سابقا ونقوم بفردها بشكل جيد فى البايركس حتى  تتساوى جميعها فى الارتفاع . تترك حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة. لتحضير  الطبقة الثالثة(الجلي) :- 2 كوب من الماء المغلي نضع ظرفين من جيلي الفراولة ونحرك جيدا حتى تذوب فى الماء ومن ثم نضيفها بهدوء فوق الطبقة الثانية حتى نحصل على الشكل المطلوب . نضعها فى الثلاجة حتى تبرد وتتماسك