التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من أبريل 28, 2019

فطائر البيتزا التركية بعجينة ذهبية وقطنية والطعم ولا اطيب

فطائر البيتزا التركية بعجينة ذهبية وقطنية والطعم ولا اطيب  المكونات:- 1/4 1كوب حليب دافىء 1 معلقة كبيرة خميرة 2 معلقة كبيرة سكر 1/2 3   كوب طحين 1 معلقة صغيرة بيكنغ باودر رشة ملح 2 معلقةكبيرة صلصة طماطم 2 معلقة كبيرة كاتشب 1/2معلقة بصل بودرة 1/2 معلقة ثوم بودرة رشة ملح فلفل اسود فلفل رومي  ملون جبنة موزريلا مشروم او فطر زيتون اسود خليط الدهن :- صفار بيضة 3ملاعق كبيرة حليب رشة فانيليا سمسم حبة البركة او القزحة                  طريقة التحضير :- نقوم بتحريك الحليب والخميرة مع السكر ثم نضيف الطحين مع معلقة صغيرة بيكنج باودر ومن ثم نتقوم برشة ملح ونعجن حتى نحصل على عجينة طرية تغطى وتترك ترتاح ساعة. تقطع العجينة لقطع دائرية متساوية ايضا تترك ترتاح لربع ساعة بعد التقطيع .  تحضير صلصة البيتزا السريعة :- نخلط  معلقة كبيرة كاتشب مع معلقة صغيرة اوريغانو  ثم  نضيف عليها نصف معلقة بصل بودرة  ونصف معلقة ثوم بودرة ورشة ملح مع الفلفل الاسود  نقوم برجوع الى قطع العجينة ونوضعها فى صينية بها ورق زبدة او مدهو