التخطي إلى المحتوى الرئيسي

المشاركات

عرض المشاركات من مارس 29, 2019

صينية بطاطس بالدجاج والبشاميل تحفة حتبهري بها عائلتك وضيوفك

صينية بطاطس بالدجاج والبشاميل تحفة حتبهري بها عائلتك وضيوفك المقادير:- بصلة كبيرة  3فص ثوم مهروس 500 غرام صدر دجاج مقطعة مكعبات صغيرة فلفل احمر حلو  فلفل حلو اخضر  2 حبة جزر مبشور    1 معلقة صغيرة بهار دجاج او بهار مشكل 1معلقة صغيرة بابريكا  1معلقة صغيرة  فلفل اسود ملح حسب الرغبة  3/4كوب ذرة معلبة اومفرزة 3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم 2 معلقة كبيرة زبدة 2 معلقة كبيرة طحين  2 كوب حليب  رشة من الفلفل الاسود والملح  شرائح بطاطس مقلية او مشوية في الفرن جبنة موزريلا طريقة التحضير:- قليل من الزيت على النار مع بصلة كبيرة مفرومة مع ثلاث فصوص ثوم نقلبهم مع بعض.  عندما يذبل البصل نضيف 500 غرام من صدر الدجاج مقطعة مكعبات صغيرة ونحرك حتى يتغير لون الدجاج.  نضيف فلفل احمر حلو وفلفل اخضر حلو مع حبتين جزر مبشور ونقلبهم مع بعض.  نضيف البهارات لازمة وهى عبارة عن معلقة صغيرة بهار دجاج او بهار مشكل مع معلقة صغيرة بابريكا ومعلقة صغيرة فلفل اسود وملح حسب الرغبة ثم خلطهم مع المكونات ثم تغطي الخضار ونتركها لمدة 3 الى 4 دقائق.  نضع

عندك سميد وحليب .. تعالي نحضر ألذ وأسرع حلى في دقيقتين

عندك سميد وحليب .. تعالي نحضر ألذ وأسرع حلى في دقيقتين المقادير:- لتر من الحليب  4اكواب 1/2 كوب سميد وسط او ناعم  ربع كوب سكر  ملعقة كبيرة من ماء الزهر لتزين:- فستق حلبي قطر (شيرة) حبات كرز طريقة التحضير:- لتر من الحليب (4 اكواب) مع نصف كوب سميد وسط اوناعم مع ربع كوب سكر حركهم جيدا . توضع على نارمتوسطة مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل قليلا قوامه ويبدا فى الغليان.  نضيف معلقة كبيرة ماء زهر ونستمر فى التحريك لمدة دقيقة ونطفىء النار ويسكب وهو ساخن مباشرة فى كاسات التقديم يغطى بالنايلون او بورق الالمنيوم وعندما يصبح بحرارة الغرفة ندخله على الثلاجة حتى وقت التقديم.  عند التقديم يزين بالفستق الحلبى ونضيف عليه القطر (الشيرة )مع حبات الكرز . والف صحة وعافيه لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو