خلية النحل بالجبنة وبعجينة طرية وهشة مثل القطن رووعة
 |
خلية النحل بالجبنة وبعجينة طرية وهشة مثل القطن رووعة |
المقادير:-
طريقة التحضير:-
- كوب ونصف حليب دافىء مع معلقة كبيرة خميرة وملعقتين كبيرتان من السكر نقوم بالتحريك جيدا ثم تترك لمدة5 دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
- نضيف بعدها كيلو صحين ثلاثة ونصف كوب مع معلقة صغيرة بيكنغ باودر مع نصف معلقة ملح وربع كوب زيت (80مل)نعجنها حتى نحصل على عجينة طرية وناعمة كما هو موضوح فى الفيديو.
- نغطى العجينة ونتركها تقريبا ساعة حتى يتضاعف حجمها.
- ناخذها ونقوم بتقسيمها الى 4 اقسام ثم تقطع لكرات صغيرة متساوية فى الحجم ناخذ كل قطعة ونقسمها اربع اقسام اخري كما هو موضوح فى الفيديو.
- ثم تحشى كل قطعة بجبن كريمى او فيتا او اى جبن حسب الرغبة .
- نضع العجينة فى قالب او صينية مدهونة بالزبدة كما هو موضوح فى الفيديو .
- تغطى تقريبا 20 دقيقة وتدهن سطح العجينة بخليط من صفار البيض مع معلقة كبيرة من الحليب ورشة فانيلا نخلطهم بشكل جيد.
- ومن ثم ندهن بفرشاه الدهن وجه العجينة وترش بقليل من السمسم وحبة البركة (القزحة)
- نقوم بادخالها فى الفرن المحمي على درجة حرارة 200 مئوية تقريبا ولمدة 20 دقيقة والنار من الاسفل فقط ثم نحمرها قليلا من الاعلى وتقدم .
الف صحة وعافيه
لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو
