جديد الحليب المقلي/ حلوى اسبانيه رووعة وسهلة وسريعةوبمقادير بسيطة تستحق التجربة

المقادير:-

2 صفار بيض

5 ملاعق كبيرة سكر

1 معلقة صغيرة فانيلا سائلة او بودرة 

6 ملاعق كبيرة نشا 

1/2 لتر حليب (2 كوب )

قليل من قشر البرتقال او الليمون 

عود قرفة 

معلقة كبيرة زبدة 

-:لتغطية

بيض مضاف له معلقة فانيلا صغيرة 

طحين 

بقسماط (الخبزالمطحون)

          

     

-:طريقةالتحضير

نحضر 2 صفار بيض ومن ثم 5 ملاعق كبيرة سكر مع معلقة صغيرة فانيلا سائلة اوبودرة ونحرك جيدا ومن ثم نضيف 6 

.ملاعق نشا كبيرة مع نصف كوب حليب ونحرك جيدا ومن ثم نوضعه جانبا

نحضر الان نصف لتر حليب وقليل من قشر البرتقال او اعواد من القرفة ويوضعو على النار المتوسطة ويترك يغلى على النار لمدة دقيقتين

  يصفى ويوضع بالتدريج فوق خليط البيض ومن ثم يحرك ونستمر فى التحريك ونضعه مرة اخرى على النار

  نستمر فى التحريك وعندما يبدا فى الغليان نضيف معلقة كبيرة زبدة ونحرك قليلا ومن ثم يرفع

نقوم الان بوضعه فى بايركس مغلف بالنايلون ويفرد داخل البايركس ومن ثم نقوم بالتغليف من الخارج ويترك ليبرد بدرجة حرارة الغرفة ومن ثم يوضع فى الثلاجة تقريبا ساعة

.نقوم باخرجه من الثلاجة ونقوم بعملية التقطيع الى مربعات صغيرة

-:لتغطية

نحتاج الى بيض مضاف اليه معلقة صغيرة فانيلا مع الطحين والبقسماط(الخبز المطحون)

 نقوم بغمس القطع الصغيرة فى الطحين ومن ثم فى البيض ومن ثم فى البقسماط وفى زيت غزير  نقليه حتى نصل للون المطلوب .لدينا 

بالف صحة وعافية 

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو