طريقة عمل بطاطس كرسبي مقرمشة مثل المطاعم وبطريقة سهلة وبسيطة

المقادير :-

1 كوب طحين 
1/4 كوب نشا 
2 معلقة صغيرة بيكنغ باودر 
1/4 1 كوب ماء 
3 حبات بطاطس مقطعة ومسلوقة

• لتغطية :-

1 كوب طحين 
ملح 
فلفل اسود

طريقة التحضير:-

• نحضر كوب طحين مع ربع كوب نشا مع معلقتين صغيرتان بيكنغ باودر مع اضافة بعض البهارات وهى عبارة عن معلقة صغيرة كل من الثوم البودرة والبابريكا والفلفل الاسود والملح ونخلطهم بشكل جيد.

•  نضع كوب وربع من الماء بشكل تتدريجي ونقوم بعملية الخلط بشكل جيد ونضع كوب وربع الكوب من الماء بشكل تدريجى ونخلطهم بشكل جيد.

• نحضر 3 حبات بطاطس مقطعة ومسلوقة فى الماء لمدة5 دقائق ثم توضوع فى الخليط السائل وتقلب وتغطى وتترك جانبا على الاقل نصف ساعة.

• لتغطية:-

• كوب طحين مع ملح مع فلفل اسود حسب الحاجة يقلبو مع بعض ومن ثم تغطى حبات البطاطس بالطحين وتقلى فى زيت ساخن وغزير حتى تصبح لونها ذهبى جميل وتقدم مع الكتشب.

وبالف صحة وعافية 

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو