}); عيش السرايا اللذيذ وبدون توست وبطريقة سهلة وسريعة والطعم ولا اروع

عيش السرايا اللذيذ وبدون توست وبطريقة سهلة وسريعة والطعم ولا اروع

عيش السرايا اللذيذ وبدون توست وبطريقة سهلة وسريعة والطعم ولا اروع


المقادير:-
  • 1 كوب سكر
  •  1كوب ماء دافىء
  • 1/2 1 كوب سميد متوسط اوناعم 
  • 1معلقة كبيرة ماء زهر
  • 4 اكواب حليب (لتر)
  • 8 ملاعق كبيرة نشا 
  • 4 ملاعق كبيرة سكر 
  • 2 علبة قشطة 
  • 1 معلقة كبيرة ماء زهر
  • فستق حلبى مجروش 
  •  قطر (شربات)
طريقة التحضير :- 
  • نضع كوب سكر فى اناء على نار هادئة ويترك بدون تحريك حتى يبدا السكر بالذوبان نحركه عندما يذوب السكرتمام كما هو موضح فى الفيديو. 
  • نضيف كوبين ماء دافىء ويقلب من وقت الى اخر حتى تذوب تكتلات السكر ونستمر بالتحريك 
  • نضيف كوب ونصف سميد متوسط اوناعم ونستمر فى التحريك نضيف معلقة كبيرة من ماء الزهر ونقلب على نار هادئة حتى يتشرب السميد الماء ويبدا بعمل فقاعات مع التحريك المستمر حتى نحصل على الشكل الموجودفى الفيديو ومن ثم نرفعه من على النار. 
  • فى قالب مناسب توضع مباشرة وهى ساخنة وتفرد وترص بشكل جيد .
  • لعمل الطبقة الثانية :-
  • اربع اكواب من الحليب (لتر) مع 8 ملاعق كبيرة نشا و4 ملاعق كبيرة سكر نحركهم بشكل جيد.
  •  توضع على نار متوسطة مع الاستمرار بالتحريك وعندما تبدا بالغليان نضيف علبة قشطة ومعلقة ماء زهر كبيرة ونحرك جيدا للحصول على القوام المطلوب ومن ثم نطفىء النار. 
  • تسكب مباشرة وهى ساخنة فوق الطبقة الاولى ويفرد وعندما تبرد بحرارة الغرفة.
  •  توضع فى الثلاجة على الاقل 3 ساعات. 
  • بعد اخراجها من الثلاجة نضيف علبة قشطة ونفردها كما هوموضح فى الفيديو وتزين بالفستق الحلبى المجروش. 
  • عند التقديم تسقى بالقطر (الشيرة)

وبالف  صحة وعافية 


لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو


إرسال تعليق

0 تعليقات