}); المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقها سيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي

المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقها سيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي




  المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقهاسيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي



  

المقادير:-
1/2 كوب معكرونة من النوع الصغير 
1 معلقة ملح صغيرة 
1 معلقة كبيرة زبدة 
معلقة كبيرة طحين 
1 كوب حليب 
ملح وفلفل اسود
فلفل حلو ملون احمر +اخضر
شرائح من الزيتون الاخضر
جبنة موزريلا 
طحين 
بيض 
بقسماط(الخبز المحمص المطحون)



طريقةالتحضير :-
 نسلق نصف كوب معكرونة  من النوع صغير الحجم ونضيف عليها معلقة ملح ونحركهم حتى تنضج لمدة10 دقائق.

  • ىهذا الوقت نقوم بتحضير صلصة البشاميل نضع على نار معلقة كبيرة زبدة مع معلقة كبيرة طحين نقلب الزبدة والطحين لمدة دقيقة كما هو موضح فى الفيديو.

  •  نضيف كوب حليب  وملح وفلفل الاسمر ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويصحب القوام ثقيلا .

  • نرجع الى المعكرونة بعد ان تكون جاهزة نقوم برفعها عن النار وتصفيتها.

  • نضع المعكرونة فى صحن كبير ونضيف عليها صلصة الباشاميل بعد ان تبرد ونخلطهم مع بعض.

  • نضيف الفلفل الحلو الملون(الاحمر والاخضر )وشرائح من الزيتون الاخضر نضيف جبنة موزريلا نخلط المكونات جيدا ثم توضع بالفريزر من 15 الى 30 دقيقة.

  •  ندهن اليد بقليل من الزيت وناخذ جزءمن الخليط ونشكله على شكل اقراص دائرية 
  •  توضع فى الطحين ثم فى البيض المتبل بالبهار المشكل والملح والفلفل الاسود ثم فى البقسماط (الخبز المطحون)

  • يفضل وضعها فى الفريزر نصف ساعة قبل القلى .

  • تقلى بزيت ساخن وغزير حتى نحصل على اللون الذهبى.  
بالف صحة وعافيه 

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو



إرسال تعليق

0 تعليقات