المعكرونة المقلية بطريقة جديدة ومميزة التي حيرت كل من تذوقها سيعشقها الكبار والصغار روووعة وعن تحدي

  

المقادير:-

1/2 كوب معكرونة من النوع الصغير 
1 معلقة ملح صغيرة 
1 معلقة كبيرة زبدة 
معلقة كبيرة طحين 
1 كوب حليب 
ملح وفلفل اسود
فلفل حلو ملون احمر +اخضر
شرائح من الزيتون الاخضر
جبنة موزريلا 
طحين 
بيض 
بقسماط(الخبز المحمص المطحون)

طريقةالتحضير :-

 نسلق نصف كوب معكرونة  من النوع صغير الحجم ونضيف عليها معلقة ملح ونحركهم حتى تنضج لمدة10 دقائق.

• ىهذا الوقت نقوم بتحضير صلصة البشاميل نضع على نار معلقة كبيرة زبدة مع معلقة كبيرة طحين نقلب الزبدة والطحين لمدة دقيقة كما هو موضح فى الفيديو.

•  نضيف كوب حليب  وملح وفلفل الاسمر ونستمر بالتحريك حتى يغلي ويصحب القوام ثقيلا .

• نرجع الى المعكرونة بعد ان تكون جاهزة نقوم برفعها عن النار وتصفيتها.

• نضع المعكرونة فى صحن كبير ونضيف عليها صلصة الباشاميل بعد ان تبرد ونخلطهم مع بعض.

• نضيف الفلفل الحلو الملون(الاحمر والاخضر )وشرائح من الزيتون الاخضر نضيف جبنة موزريلا نخلط المكونات جيدا ثم توضع بالفريزر من 15 الى 30 دقيقة.

•  ندهن اليد بقليل من الزيت وناخذ جزءمن الخليط ونشكله على شكل اقراص دائرية 

•  توضع فى الطحين ثم فى البيض المتبل بالبهار المشكل والملح والفلفل الاسود ثم فى البقسماط (الخبز المطحون)

• يفضل وضعها فى الفريزر نصف ساعة قبل القلى .

• تقلى بزيت ساخن وغزير حتى نحصل على اللون الذهبى.  

بالف صحة وعافيه 

لمشاهدة الوصفة كاملة بالفيديو