خبز الحليب الرائع هش كالقطن للفطور ومفيد للاطفال
 |
خبز الحليب الرائع هش كالقطن للفطور ومفيد للاطفال |
المقادير:-
1كوب حليب دافىء
1معلقة كبيرة خميرة
1/2كوب سكر
1 معلقة صغيرة ملح
4 معلقة حليب كبيرة
بيضة
1/4 3 كوب دقيق |(500 جرام )
80غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
طريقة التحضير:-
- كوب حليب دافىء مع معلقة كبيرة خميرة مع نصف كوب سكر مع معلقة ملح صغيرة مع اربع ملاعق كبيرة من الحليب مع بيضة نخلطهم مع بعض .
- نضيف ثلاث اكواب وربع الكوب من الدقيق (500 غرام)ونخلطهم جيدا ونضيف
- ثم نغطيها ونتركها بمكان دافىء تقريبا ساعة ونصف نحضر لوح خشبى ونرشه بالطحين ونضع العجينة فوقه ونقوم بفرد العجينة بالطريقة الموضوحة فى الفيديو.
- نقطعها الى 12 قطعة متساوية فى الحجم تلف العجينة بشكل طولى ونضع فوقها رشة طحين من ثم نفردها بالشوبك اوباى ادة اخرى نتقوم بلفها كما هو موضوح فى الفيديو.
- نصفها بصينية بها ورق زبدة اومدهونة بقليل من الزبدة اوالزيت ومن ثم نغطيها ونتركها حتى تتضاعف حجمها لمدة ساعة.
- نقوم بدهن سطحها ببيضة مخفوقة ثم ندخلها فى الفرن المحمي على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 الى 20 دقيقة ثم نحمرها من اعلى.
بالف صحة وعافية
